安徽紅薯滯銷免費嘗 冬季吃紅薯的五大好處
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紅薯在冬季是十分常見的食物,在路邊隨處可見烤紅薯。冬天吃紅薯那是既美味有暖心,帶你去了解一下冬季吃紅薯的好處。
1月10日,宿州市埇橋區祁縣鎮團結村50萬斤紅薯成了難題。按照往年的行情,小販們會直接到地頭去收購,今年雖然豐產,但賣不出去。種植大戶劉志更將紅薯打成粉做成粉絲,依然賣不出去,無奈之下他在田間地頭支起一口鍋,煮熟紅薯任過路的人免費吃。劉志更求助江淮晨報呼籲,希望愛心人士能夠前往收購粉絲或紅薯,解燃眉之急。
紅薯豐產卻難覓收購小販
1月10日,在宿州市埇橋區祁縣鎮團結村,種植大戶劉志更正在緊挨地頭的馬路上,支起一口鍋,一邊煮紅薯,招呼往來的車主和鄉鄰免費吃,一邊將打出的紅薯粉煮好,再送到鎮上的工廠里加工成粉絲,按照他的話說,這叫兩手準備,“紅薯賣不出去,粉絲總可以吧。” 可是行情不是他能控制的,今年的紅薯豐產,周邊的鄉村種紅薯大戶都有數萬斤或者數十萬斤的紅薯,“大家都在低價賣,紅薯都賣到三五毛一斤。”劉志更說,這樣的話,小販們爲了省一點油費,就把車子開到最近的地方收購紅薯,他們這個離高速公路略遠的地方,自然就賣不出去。
採訪獲悉,劉志更種植了200多畝的紅薯,收穫了50萬斤的紅薯,有些甚至都還沒來得及開挖。“因爲挖出來也沒地方存放,量太大了。”他告訴記者,他現在就盼望着有小販或者其他人能夠來收購,哪怕便宜一點,他也願意送貨上門。
免費品嚐吸引人氣
在這個離高速公路還有十幾公里的村子裏,劉志更和村裏其他幾家種植大戶們,爲了紅薯滯銷的問題憂愁不已。他們想了個點子,在鄉村小路上,支起鍋爐現煮剛收穫的紅薯,爐子下面還埋着一些紅薯,免費送給過路的車主和鄉親們品嚐,希望能夠以口碑相傳,帶來購買者。
不過這個“金點子”並不管用。記者採訪獲悉,除了一些鄉鄰們過來“礙於面子”吃一點之外,並沒有更多的自駕車主前來品嚐併購買。“因爲都是種田的,大家家裏都有紅薯,來吃一點就算是給你面子了。”劉志更說。
爲了不讓這些紅薯爛在地裏,幾個種植大戶決定合夥,將地裏大部分的紅薯起挖,打成粉後,送到鎮上的廠子裏做成粉絲,希望能夠擴大銷路。目前,鄉村公路上,他們晾曬的粉絲也成了一道亮麗的風景線,但收購者依然寥寥。
提供免費送貨上門
“我們這是紅心的山芋,澱粉含量比較高,屬於雜糧中的精品。”劉志更說,可是因爲周邊種植的多,這些好東西都賣不出去,只能做成粉絲,希望能夠保存時間長一些,能夠熬過一些日子,等待收購者缺貨時,來購買一些。
延伸閱讀:冬季吃紅薯的好處
1、抗癌
紅薯是最佳的抗癌物。紅薯含有β-胡蘿蔔素)、維生素C和葉酸。其中β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。
2、養顏美容
紅薯含有對皮膚起到美白作用的食物纖維素,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對老年性便祕有較好的療效,降低血脂的作用。
3、減肥
紅薯其實不是發胖物,而是減肥的食物。紅薯不是高熱量的食物,每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪,產生99千卡熱能,大概爲大米的1/3,是很好的低脂肪、低熱能食品,同時又能有效地阻止糖類變爲脂肪,有利於減肥、健美。
4、心血管保護
紅薯中還含有豐富的黏液蛋白,這種物質能保持心血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化,提高免疫力,如果想要效果更好,可以吃紫薯,含有的花青素功效更佳。
5、降血壓
血壓過高怎麼辦?多吃紅薯吧。紅薯中含有豐富的鉀元素,有利於維持細胞內正常的滲透壓,降低血壓,並且膳食纖維也能減少胰島素的分泌,使得血糖不會突然上升。
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