我國骨質疏鬆發病激增 5類食物預防骨質疏鬆
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骨質疏鬆已經成爲多數老年人的疾病,不小心摔了一跤就會骨折,彎腰拿東西時一不小心就骨折了。老年人骨質疏鬆容易骨折,都不是言過其實,老年人更需要補鈣,預防骨質疏鬆。
據相關數據顯示,中國骨質疏鬆患者數量約7000萬,50歲以上女性在其中所佔的比例將近80%,“大媽”已成爲骨質疏鬆症的重災區。中國疾病預防控制中心慢病中心主任王臨虹表示,對抗骨質疏鬆,應以預防爲先,國人應儘早爲身體儲備骨量,爲健康加“骨”勁。
骨質疏鬆症的大多數患者在早期沒有症狀,隨着人體骨質的逐步流失而出現症狀,晚期大多數病人會出現全身關節疼痛,甚至稍有不慎受到磕碰便摔成骨折。骨質疏鬆性骨折多發生於腕部、脊柱和髖部,其中20%的髖部骨折患者會在一年內死亡,因此骨質疏鬆通常被稱爲“沉默的殺手”。而在中國近7000萬骨質疏鬆症患者中,50歲以上女性患者約佔其中的80%,人數超過5000萬。
隨着中國老齡化社會的推進,骨質疏鬆已經成爲中國重要的公共衛生問題之一。根據國際骨質疏鬆基金會發布的《中國骨質疏鬆白皮書》,截至2009年,中國至少有6944萬人患骨質疏鬆症,另有2.1億人骨量低於正常標準,存在骨質疏鬆的風險;而隨着老齡化社會進程的加快和人口壽命的延長,骨質疏鬆患者人數還將繼續增長。
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骨質疏鬆症是一種比較常見的骨科疾病,一般好發於老年人。有資料統計,45歲以上的婦女,有近三分之一的人有不同程度上的骨質疏鬆,而75歲以上的婦女,則患骨質疏鬆的概率將高達90%。如何預防骨質疏鬆呢?哪些食物能夠預防骨質疏鬆?
1、維生素K
建造骨骼的蛋白質,如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。維生素K水平低的人,跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。
有益食物:西蘭花、菠菜、甘藍、西芹等綠葉蔬菜。
2、鎂
骨質疏鬆的女性嚴重缺鎂。雖然鎂在骨骼的所有礦物中含量不過1%,但是缺鎂會讓骨頭變脆,更易斷裂。常人每天攝入400毫克即可。如果額外補充也有好處,因爲能預防因補鈣而引起的便祕。
有益食物:全穀物食品、糙米、杏仁、花生和菠菜。
3、蛋白質
骨骼雖然看起來不夠“活潑”,其實它們非常“忙碌”,一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上,骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質,但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性,從而消耗骨骼裏的鈣質,骨骼反而更受罪。
有益食物:低脂奶製品、無皮家禽肉、魚肉,各種豆類、豆腐等。
4、維生素B12
2008年的研究表明,維生素B12攝入不足的人,骨質更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平,該代謝物質和心臟病、髖骨骨折均有一定聯繫。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。
有益食物:貝類、瘦牛肉和低脂奶製品。50歲以上的人最好選擇補充劑。因爲維生素B12不易被老人吸收。
5、鉀
水果和蔬菜含有大量鉀,能中和酸。研究也發現,常吃含鉀多的食品,骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利,服用前請諮詢醫生。
有益食物:香蕉、橙子、烤土豆、李子、葡萄乾和西紅柿。
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