燒烤喝酒最傷肝 13種養肝護肝的食物
本文已影響1.61W人
本文已影響1.61W人
四種食物不宜做下酒菜
1、胡蘿蔔
因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下,會生成有毒物質,危害健康。
2、涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用,用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間,因而增加人體對酒精的吸收,同時也增加了酒精對胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長了酒精在血液中的停留時間,促使人醉酒,危害健康。
3、薰臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產生反應,不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會誘發癌症。
4、燒烤
很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會,邊喝酒邊吃烤串,其樂融融。然而,在飲酒時用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對健康不利。在燒烤過程中,不僅食物中蛋白質的利用率降低了,同時還會產生致癌物質苯並芘。而且,肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質,也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時,燒烤食物中的上述物質與其結合,容易誘發消化道腫瘤。此外,夏天由於酒的飲用量大,誘發這種疾病的機率往往更高。
養肝護肝的食物
1、酸味食物
中醫學中認爲酸味入肝,所以日常多吃酸味的食物可以達到養肝的目的。山楂、葡萄等酸味的食物都可以。肝氣旺盛的季節不宜多吃酸味食物,容易造成肝氣過盛的問題。秋季則是可以多吃酸味食物養肝的季節。
以最常見的酸味食品山楂爲例,山楂味甘、性微溫酸,入脾、胃、肝經。所含的成分有消食健胃、行氣散淤、擴張冠狀動脈、舒張血管、降脂強心的作用。11月份是山楂新鮮上市的時候,個大飽滿,酸甜可口。老人可以每天用鮮嫩山楂果1-2枚泡茶飲用。還可以做山楂醬,將山楂洗淨、切開、去籽,和冰糖同煮,放冰箱裏冷藏,當作飯後開胃食品。
2、蛤蜊
協助身體組織液循環,進而保護五臟,利膽順肝,可供給肝臟必要的營養素。
3、油菜
保護細胞膠原質及血管健康,其嫩花蕾和新發莖葉富含營養,最益養肝。
4、高麗菜
含有多種抗癌成份,能促進腸胃消化功能及加速排泄體內廢物。
5、山藥
緩和輕微糖尿病,預防脂肪肝,增進抵抗力,防禦肝病毒入侵。
6、紫米
富含多種營養,是高蛋白、高纖、低脂良谷,養肝效果極佳。
7、紅棗
能緩和藥性,解除痙攣,有鎮靜及利尿功效,對疏肝解鬱、調補脾胃有一定的效果。
8、蒺藜子
可改善肝陽上亢所導致的頭昏眼花,舒緩肝氣鬱結所引起的胸脅不
9、黃豆芽
能提供優質的高密度脂蛋白,維護血管健康,防止動脈硬化,有益肝細胞的代謝。
10、蘆薈
能瀉肝火,改善頭痛頭暈、躁狂易怒、驚悸抽搐,但孕婦忌用。
11、山楂
能消除油膩,及因吃太多肉類、脂肪所引起的消化不良,預防脂肪肝、高血脂。
12、白芍
具柔肝止痛、養血調經、止汗效果,改善肝氣不和所起的胸脅疼痛。
13、黃耆
能保護肝臟,防止肝醣降低,活血袪瘀防中風,利尿消水腫及腳氣。
最養肝護肝的10種食物(醫生推薦)
你的受損肝臟不能再喝酒了 自制護肝茶教你護肝養肝
最養肝護肝的10種食物 哪些食物最養肝護肝
養肝護肝的食物 養肝的食物有哪些?
養肝護肝吃什麼 愛喝酒的男人不可錯過的三類食物
最傷肝的三種酒是什麼酒:混合酒傷害肝臟(空腹酒不能喝)
7種食物最養肝護肝:蘑菇可以修復肝細胞(小白菜養肝排毒)
黴變食物最傷肝 秋季如何養肝
秋季如何養肝 養肝護肝的七大食物
男人需養肝 保護肝臟的3種食物
男人需養肝 4種傷肝食物吃不得
秋季養肝吃什麼 10種食物能護肝
喝酒傷肝 三類人最易得肝癌
春季養肝正當時,水飛薊能爲肝健康保駕護航!
護肝的食物 六款中醫藥膳養肝護肝
熬夜看球會傷肝 養肝常吃八種食物
吃什麼食物能養肝護肝
喝酒易傷肝 4個方法教你喝酒不傷肝
秋季養生重在養肝 7種護肝食物要多吃
養肝護肝的食物 養肝推薦多喝這10款湯
春季養肝護肝的食物有哪些
喝酒易傷肝 日常能危害肝臟的4種美食
肝臟不好 這些食物幫你養肝護肝
養肝護肝 這種護肝食物千萬別錯過要多吃
憋氣更傷肝 養肝多吃三種食物
4類食物容易傷肝 哪些食物能護肝
45歲後少吃3種傷肝食物 多吃1種護肝食物
疏肝理氣 多喝6種花茶養肝護肝
春節喝酒最傷肝 推薦5款節後養肝茶
盤點最傷肝的幾種食物
泥鰍養肝 乙肝患者養肝的最佳食物
哪些習慣最傷肝 養肝護肝這樣做
如何護肝 肝臟最愛五種食物