健康生活常識 健康喝牛奶有講究
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牛奶是人們生活中的必備的飲品,給人體的健康有很大的幫助,但是,喝牛奶也是有講究的,如何健康的喝牛奶,也是需要知識的,那接下來我們一起來探討一下如何才能健康的喝牛奶?
牛奶雖好,但是有很多問題困擾着我們,又想喝又不敢喝,所以,對於牛奶也有很多人避而遠之,喝牛奶的確實有一些不良反應。最常見的是粘液增加,濃稠的鼻涕、痰、陰道分泌、或是皮膚潰瘍的膿。牛奶的“滋潤”特性,其實需要有強健的消化力。不然,消化力弱,“滋潤”就會造成“痰溼”。
而且,還有一種現象,一些人戒掉牛奶、起司、牛油、乳酪等乳製品,以及砂糖等主要“惹痰”物品,慢性病也漸漸不藥而癒。常有皮膚敏感、經前綜合症、鼻敏感、痰多問題的人,都值得留意。有少數人在戒奶戒糖後,短暫時間多了痰,不用擔心,這是身體排除廢物的過程,一般不超過兩三星期,然後就會感到煥然一新,身體少了沉重與粘膩感,多一份輕快。
醫生常提醒我們要喝牛奶補充鈣質,其實這種說法也值得商榷。牛奶確實含鈣量高,但是同時含蛋白質多、含磷量高、含飽和脂肪高、消化後呈酸性,這些因素都損耗大量鈣質。從這個角度來看,只靠牛奶補鈣好像有點得不償失。
而且現在的牛奶跟幾十年前已經不可同日而語,現在養奶牛也會用抗生素、激素,這些藥物必然殘餘在牛奶中。吃了這些激素,擾亂人體的內分泌系統,是乳製品造成很多女性疾病的另一個原因。目前對於養牛用的抗生素,管制不周,而微量抗生素卻又有刺激牛隻生長的作用,於是養牛商都慣用抗生素。結果我們在喝牛奶時,也累積了這些“微量”的抗生素。
因此,喝牛奶也是有利於弊的,牛奶對身體虛弱可以是補品,但大前提是要有強健的消化力,然後注意飲用方法。而對於一些過敏的人來講並不是補品了。那如何才能選擇更好的牛奶?更好的吸收牛奶的營養?以下幾點不要忽略。
一、最好挑“有機”牛奶,即牛奶來自不喂化學飼料、激素、抗生素的乳牛。
二、最好是放些姜、黃姜、卡塔門、豆蔻、玉桂等香料,快速煮滾即吃,較易消化,減少出現過敏反應的機會。
三、千萬不要用微波爐加熱,會改變其中的蛋白質結構,變成有害物質。
四、牛奶應單獨飲用,減少胃部負擔,減少過敏反應機會。
五、如果有鼻敏感、皮膚敏感、經期問題、肥胖、便祕、腹瀉的朋友,還是儘量少喝牛奶。
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