研究發現辣椒吃太多致癌
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辣椒是一種非常好的蔬菜,也是人們餐桌上最常見的,尤其在四川和湖南,幾乎每一頓飯都要吃辣椒,四川是不怕辣,湖南是辣不怕,他們都是非常能吃辣椒的人羣,還有比如貴州、山西等地也都非常能吃辣椒,因此,能吃辣椒的地區的女孩子皮膚都非常的好,這些都是辣椒帶來的,因爲辣椒中含有非常豐富的維生素C,廣告語說:多C多漂亮,辣椒會讓一個人的皮膚更加的細膩光滑。
但是辣椒雖好,也是不可過量的,如果過多的吃辣椒,很容易致癌。近日,據《朝鮮日報》報道,韓國的科學家進行了一項研究發現,過量攝入辣椒素會增加罹患癌的風險。
通過研究發現,高濃度辣椒素會抑制免疫細胞NK細胞的機能,加大患癌風險。因爲辣椒裏主要的成分就是辣椒素,研究人員給NK細胞注入辣椒素,測試其對胃癌細胞的活性度也就是殺滅癌細胞效果,而結果顯示,注入50微摩爾/升濃度辣椒素的NK細胞,對胃癌細胞的活性度由43%降到10%,但低濃度辣椒素也就是低於20%微摩爾/升對NK細胞功能無明顯影響。
這是一種高科技的研究實驗,證實瞭如果攝入過多的辣椒素不僅對健康沒有幫助,還會致癌。身體之所以不會輕易的得癌症,是因爲身體有強大的免疫系統,免疫系統裏有免疫器官和免疫細胞,它們夜以繼日的監視着身體的變化,一旦發現可以細胞,就會將它們殺滅,所以,即使人的身體裏有癌細胞,也不是容易得的。
但是如果我們身體裏的這個防線被破壞的話,那癌細胞就可以乘虛而入,結果就一發不可收拾。如果辣椒可以抑制NK細胞,那等於就是打敗我們的免疫戰士,讓它們失去戰鬥力,在這種情況下,就很容得癌症了。
辣椒是我們人類的食物,但是辣椒病不是隻爲人生存而長的,它也是自然界裏的植物,有着自己成長的規律,很多食物適量的食用對健康有幫助,但是如果過量食用,就會對身體造成傷害,辣椒是這樣,很多的食物也是這樣的。
如果把辣椒作爲一種配菜,一般可以控制攝入的量,但是如果每天都把辣椒作爲主菜,那攝入的量一定會很大,這樣的結果可能導致辣椒素的攝入量過大,就會存在癌症的風險,所以,辣椒雖好,也不要頓頓吃,因爲美麗的皮膚與健康來講,後者還是更重要一些的。
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