4種傷肝的食物 你知道幾種?
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“小心!肝傷不起”,這是一句營養師們提醒大家要養護肝臟的一句話,的確,肝臟是傷不起的,傷了肝就相當於傷到整個身體,因爲肝臟是身體的總管,和各個器官都有關聯,所以,一旦傷肝,就傷及健康,我們看到,只要一個肝臟不好的人,看上去就是一種病態,沒有精神,非常的疲憊,而且還會引起其他疾病。
病從口入,疾病是吃出來的,健康也是吃出來的,肝臟也是我們自己傷害的,自然界可供人們選擇的食物很多,但是有一些食物並不利於養護我們的肝臟,甚至還會增加肝臟的負擔,我們稱之爲傷肝的食物,這些食物就要少吃,那哪些食物對我們的肝臟不利呢?接下來給大家一一介紹。
1、酒,應該是傷肝的冠軍。很奇特的是,這種食物是人們自己釀造出來的,卻是專門來傷自己的肝臟的,或許當初發明酒的人並不知道這個東西會嚴重的損傷肝臟,只是作爲一種飲品,但是發展到現在這樣可能是始料不及的。酒裏都含有乙醛,需要肝臟來解毒,喝的越多肝臟的負擔就越大,超過了肝臟解毒的速度和能力就會醉酒,就會更加的傷身體。因此,酗酒的人沒有肝臟是好的,很多的酒精肝和脂肪肝也都是因爲飲酒經常過量而引起的。也有一些人會因爲喝酒引起酒精中毒,直接導致肝臟受損,引起轉氨酶升高。
2、含防腐劑的食物。爲了防止食物的變質,聰明的人類發明了防腐劑,可以讓一種食物保存的很久,但是,人們卻沒想到這種防腐劑也會給肝臟帶來負擔,因爲對於身體來講也算上一種毒素,必須經過肝臟去解毒,吃的越多肝臟負擔就越重,所以這種食物還是少吃爲好,比如香腸、方便麪等。
3、發黴、變質的食物。很多食物就放就會發黴變質,我們會看到土豆長芽、玉米發黴等現象,這些都是變質的食物,花生也是非常容易黴變的食物,這些黴變了的食物都會含有一種致癌物質黃麴黴素,會對身體的健康帶來很大的威脅,它對肝臟有非常強的毒性,非常容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會導致或誘發肝癌的發生,因此這種食物千萬不能吃。
4、葵花籽。這是很多人的喜愛,但是這種東西吃多了卻會給肝臟增加負擔,因爲它含有大量的不飽和脂肪酸,如果吃的過多,就會消耗身體的大量的膽鹼,容易導致脂肪在肝細胞的儲存,引起脂肪肝,進而影響肝細胞的正常的功能,也同樣會導致肝病。
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