2013年高考期間如何安排飲食?
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一年一度的高考,馬上就要開始了。相信家長們在這幾個月孩子的複習迎考期間,都找到了這樣那樣的飲食妙方,爲孩子的學習生活保駕護航。那麼考試期間的飲食跟平常是否一樣呢?家長們忽然想起了這個問題。那麼我們就來說一說:高考這兩天如何安排飲食?
飲食安排的總原則
食物多樣化,粗細搭配:食物:能量充足,不要過飽,容易消化,清淡清爽;飲料:葡萄糖水,薄荷水,檸檬水,迷迭香水;點心:酸奶,核桃,蘋果,香蕉,果菜汁。
第一天早餐:考生也許會緊張,如下配餐能舒緩壓力
1)燕麥片雞蛋粥;
2)饅頭(或蔥花蘿蔔絲餅);
3)西紅柿炒豬肝。
4)香蕉一根,核桃一個;
5)帶檸檬水一杯400ml左右。
第一天午餐:早上一場考試消耗的能量比較多,所以中午米飯爲主(八分飽即可)
1)粗糧飯(粳米50%,綠豆赤小豆小米等50%);
2)香菇菜膽,涼拌黃瓜;
3)清蒸魚,雞腿;
4)絲瓜湯
5)酸奶一杯。
6)天氣熱易犯困,可帶葡萄糖水一杯或薄荷水400ml左右。
7)蘋果一個,考完吃。
第一天晚餐:
1)粳米乾飯;
2)炒空心菜,炒莧菜;
3)涼拌海帶+金針+胡蘿蔔絲;
4)紅燒排骨,豆腐蒸魷魚;
5)腐竹菠菜湯;
6)橙一個。
第二天:早餐:
1)二米粥(粳米+小米);
2)豬肉包子,發糕等麪食;
3)青椒肉絲;
4)水煮雞蛋;
5)香蕉一根,核桃一個
6)葡萄糖水。
第二天午餐:
1)粗糧飯(粳米50%,薏仁米高粱米蕎麥等);
2)炒五色(芹菜+淮山+黑木耳+松仁+胡蘿蔔丁);
3)上湯菠菜;
4)清蒸鱸魚;
5)鴨血豆腐玉米湯;
6)酸奶;
7)帶迷迭香或杭白菊水一杯,400ml左右
第二天晚餐:
1)湯麪,或稀飯,或乾飯,都可以;
2)蒸地瓜(或土豆);
3)魚香茄子;
4)蝦仁韭菜;
5)果菜汁(蘋果+胡蘿蔔+紫甘藍+小黃瓜)
注意事項
各地食物選擇不同,儘量應時應季。食譜中的食物可以同類互換的。不喜歡吃的雖然有營養,這兩天也可暫時不吃,用同類替換。
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