吃什麼蛋好?最適合食用的3種蛋類
本文已影響1.88W人
本文已影響1.88W人
雞蛋
雞蛋中所含的營養物質相當豐富。含蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂,進入人體中的磷脂所分離出來的膽鹼,具有防止皮膚衰老,使皮膚光滑美豔的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵,100克雞蛋黃含鐵150毫克,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素,如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。
小常識:營養學專家認爲,雞蛋以沸水煮5~7分鐘爲宜。油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質。我們每天都要攝入足夠的蛋白質,而蛋白質最好的來源就是雞蛋,所以雞蛋是我們日常生活中不可或缺的營養食品。
鴨蛋也有護膚、美膚作用,其美容作用略差於雞蛋。鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質。中醫藥學認爲:鴨蛋味甘、性涼,有滋陰、清肺、豐飢澤膚等作用。若常食鴨蛋1個、銀耳10克、冰糖20克燉制的鴨蛋羹,有滋陰降火、潤肺美膚的功效。
製法:將銀耳水發,洗淨,加清水,文火煮至爛熟;打入鴨蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。鴨蛋性偏涼,不如雞蛋性平,故脾陽不足、寒溼下痢者不宜服。
鵪鶉蛋
鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好的護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養物質。中醫藥學認爲,鵪鶉蛋味甘、性平,有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用;對有貧血、月經不調的女性,其調補、養顏、美膚功用尤爲顯著。
美妝蛋有哪些種類 化妝刷的分類好用的化妝刷推薦好用的化妝棉推薦適合不同膚質的洗臉刷分類氣墊粉撲的多種用法好用的美妝蛋推薦
最適合寶寶吃的3種魚
吃雞蛋好嗎 雞蛋怎麼吃最有營養
雞蛋這樣吃才養生 最適合女人吃的3種蛋類
早晨吃什麼最好 6種食物最適合當早餐
吃完雞蛋千萬別碰5種食物是什麼 揭吃完雞蛋不能吃什麼
煮好雞蛋發現沒蛋黃能吃嗎 雞蛋怎麼吃最健康
鴨蛋臉適合什麼髮型:鴨蛋臉最適合7種髮型盤點
吃雞蛋不吃蛋黃有什麼不好
雞蛋怎麼做最好吃 民間最好吃的雞蛋隱藏做法分享
產後吃雞蛋到底適不適合
雞蛋怎麼吃最有營養 雞蛋的4種健康吃法
雞蛋怎麼吃最營養?6種煮雞蛋法
滋補食物吃什麼好 最適合冬天滋補的3大食療
適合寶寶斷奶的食材——雞蛋
午餐吃什麼好 6種食物最適合當午餐
氣虛吃什麼好 8種補氣食物最適合
補充蛋白質食譜 孕媽媽最適合
蛋白質粉適合什麼人吃 吃什麼補充蛋白質最好
每天吃一個蛋有什麼用 蛋的好處都有哪些呢
四類女人不適宜吃雞蛋
老人早餐吃什麼好 這9種食物最適合
三高的老人適合吃什麼:高纖維高蛋白
雞蛋炒什麼菜好吃 雞蛋真是一道神奇的美食
怎麼炒雞蛋最好?雞蛋最營養吃法
膠原蛋白什麼時候吃最好
蛋黃果什麼時候種最合適 什麼時候種最合適蛋黃果
糖尿病人吃什麼好 5種食物最適合
雞蛋吃多的危害 吃多少合適?
吃鴨蛋禁忌有哪些 什麼人最好別吃鴨蛋(腹瀉的人)
早餐吃什麼最有營養?7種食物最適合早餐食用
夏天最適合吃的3種肉
小兒腎病綜合徵吃什麼好 5種食物最適合