經期可以吃酸白菜嗎
本文已影響1.14W人
本文已影響1.14W人
酸菜又稱泡菜、漬菜,是選用大白菜或圓白菜及其他調料等,經過漬泡,在乳酸桿菌的作用下進行發酵而成的。
營養價值
酸菜味道鹹酸,口感脆嫩,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,不但能增進食慾、幫助消化,還可以促進人體對鐵元素的吸收。酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸,它被人體吸收後能增進食慾,可促進消化。同時,白菜變酸,其所含營養成分不易損失。酸菜只能偶爾食用,如果長期貪食,則可能引起泌尿系統結石。另外,醃製酸菜過程中,維生素C被大量破壞,人體如果缺乏維生素C,會使抑制腎內草酸鈣結晶體沉積和減少結石形成的能力降低;食用含亞硝酸鹽過多的酸菜,會使血液中血紅蛋白變成失去帶氧功能的高鐵血紅蛋白,令紅細胞失去攜帶氧氣的能力,導致組織缺氧,出現皮膚和嘴脣青紫、頭痛頭暈、噁心嘔吐、心慌等中毒症狀,嚴重者還能致死。
適用人羣
一般人羣均可食用。
女性經期減肥可以喝酸奶嗎
經期吃圓白菜好嗎
經期可以吃辣嗎
孕婦可以吃酸菜嗎
白菜可以生吃嗎,可以(生吃前需把白菜洗乾淨)
孕期可以多吃酸性食物嗎?
酸菜可以長期吃嗎 酸菜能經常吃嗎
經期可以吃醋嗎
懷孕了可以吃酸菜魚嗎
經期可以吃白醋嗎
女性經期可以喝酸奶嗎
酸菜的營養 經期能不能吃酸菜
經期可以吃馬莧菜嗎 經期可不可以吃馬莧菜
懷孕可以吃酸菜嗎 孕早期能吃酸菜嗎
經期可以吃芹菜嗎 芹菜這樣做更美味
孕婦可以吃海白菜嗎
女性經期可以吃蔬菜嗎
孕婦可以吃小白菜嗎
經期可以吃鹽嗎
白蘿蔔經期可以吃嗎 月經期忌大量吃白蘿蔔
吃大白菜可以防癌嗎
經期可以吃茭白嗎
戊酸雌二醇經期可以吃嗎
經期可以喝酸奶嗎 經期喝酸奶注意事項
白菜的熱量是多少 減肥時候可以 吃白菜嗎(可以)
吃蔬菜可以美白嗎
寶寶吃白菜可以補鈣嗎
經期還可以喝紅棗酸奶嗎
經期可以吃白砂糖嗎
孕婦可以吃大白菜嗎
經期吃白菜好嗎
坐月子吃什麼|坐月子可以吃酸白菜嗎
吃葉酸片可以治白髮嗎