紅豆湯的做法大全 輕鬆消除煩人水腫

紅豆湯消暑清熱，利尿健胃，益肝脾腎，適用於虛胖，浮腫，小便不利等症，用功過度，以致胃口差，小便多，但尿量少可拿此湯做理想保健佳品，也可當小點心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。那麼，紅豆湯怎麼做呢？

紅豆湯的做法大全

紅豆湯

材料：紅豆、紅糖（或白糖、冰糖、蜂蜜）

做法：

1、晚上睡覺前泡上紅豆，第二天一早就可以用。

2、煮紅豆湯的水量自己掌握吧，喜歡喝湯的多加水。像我一樣喜歡喜歡紅豆沙飲的，可以放兩倍的水量。我是按照泡好的豆子算的，一碗豆子，兩碗水。

3、放好水後，大火煮開，保持沸騰狀態約半分鐘後關火。蓋子不要打開，燜至汁水冷卻，這時的豆子已經破皮開花，湯汁渾濁，已經熟爛了。吃的時候可以再開火加熱至溫熱，加紅糖調味即可。紅豆湯加紅糖好還是冰糖好？紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。加白糖、冰糖或蜂蜜都可，只是顏色淡些。

月子紅豆湯

材料：紅豆、生薑、陳皮、茯苓、紅糖、冰糖

做法：

1. 紅豆泡一個小時，備用。

2. 陳皮泡軟，備用。

3. 湯鍋里加入紅豆，陳皮，茯苓，清水。煮10分鐘熄火，燜10分鐘。

4. 老薑加入湯內，加半杯清水，小火煮20分鐘熄火，再燜10分鐘。

5. 最後加入紅糖冰糖煮到融化，熄火，再燜10分鐘就ok了～

桂圓紅棗紅豆湯

材料：桂圓乾30克、紅棗50克、水發紅豆150克、冰糖20克

做法：

1、砂鍋中注水燒開，放入桂圓乾、紅棗和紅豆，攪拌勻。

2、蓋上蓋，大火燒開後轉小火煮約60分鐘，至食材熟透。

3、揭蓋，放入適量的冰糖拌勻，中火煮至溶化。

4、關火後盛出煮好的紅豆湯，裝在碗中即可。

薏仁紅豆湯

材料：薏仁、赤小豆、肉桂粉

做法：

1、取赤小豆一把、薏仁一把，洗淨瀝乾。

2、把砂鍋燒熱，將赤小豆、薏仁幹炒至微香。

3、加適量水，一定要漫過薏仁和赤小豆，浸泡3小時。

4、蓋上蓋子大火煮開，關火，燜10分鐘。此步驟重複3次。

5、最後一次煮開時，加入肉桂粉，再關火燜半小時即可。

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