秋季養肺是關鍵 首選白色食物
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中醫講,秋季應以養肺爲主,那麼秋季如何養肺呢?小編建議大家多食用白色食物進行養肺。
秋季養肺怎麼做?
秋季養肺,白色食物是首選。中醫上講,白色食物入肺經,食物中爲白色者,多有補肺養肺的作用,如百合,荸薺,山藥,豆腐,白芝麻,白蘿蔔,茭白,冰糖,梨,藕,銀耳等。
山藥荸薺大棗粥
原料:山藥,荸薺,大棗,粳米。
營養分析:山藥不僅有補肺養肺的作用,還有健脾胃,補腎的作用,溫和且不熱不燥,不僅可做食物食用,也可做藥物配方。荸薺性寒,可止渴祛痰,滋陰潤肺,此外還有涼血消毒,利尿的作用,但荸薺不能生吃,因生在在泥土中,表皮附帶很多寄生蟲,所以一定要洗乾淨,熟透再吃。大棗有健脾補血的作用,性溫和,可避免荸薺性寒傷及脾胃。此粥爲各個年齡段皆可食用。
冰糖燉雪梨
原料:雪梨,冰糖。
營養分析:雪梨性寒,有生津養陰,潤肺止咳,清熱化痰的功效,非常適合秋季食用,不僅可生吃,也可蒸,可煮,但梨是寒性食物,一次不宜過多,過之則易傷及脾胃。冰糖性平,入肺經,自古以來,民間就有用冰糖作爲消火去火食物。冰糖不僅有止咳潤肺的功效,還有補中益氣的作用,不僅適合秋季食用,一年四季皆可食用。冰糖燉雪梨雖然是一道傳統養肺飲品,但它的養肺潤肺效果卻絲毫不遜於那些價格高昂的補品。
銀耳百合粥
原料:銀耳,百合,粳米。
營養分析:百合秋季首選食物,得到衆多養生專家的大力推崇,享有“秋季養生第一菜”的美譽。百合有滋陰清熱,清肺潤肺,健脾理氣的作用,可做食物,也可做藥物。此外,現代醫學研究,百合還有抗腫瘤的作用。銀耳一直被認爲是女人的食物,有滋陰潤肺,益氣清腸的作用。此粥老少皆宜。
秋季滋陰潤燥食物有哪些?
蓮子黑木耳燉鴨湯
蓮子、黑木耳適量,老鴨半隻,加入少量黃酒一起慢火燉熟。
功效:補肺益氣、安神、去燥,可以使人的臉色好、有光澤、精力充沛、神清氣爽。
蘋果蓮子銀耳粥
蘋果一兩個切小塊、蓮子三十顆、銀耳冰糖少量一起加入清水燉熟。
功效:可補氣安神、使肺氣充足、嫩膚,脫去面部皮膚的陳皮和老皮,使肌膚細膩(建議女性朋友經常食用,一定會起到意想不到的效果)。
蜜汁胡蘿蔔
胡蘿蔔一隻切成小塊,加入少量的橄欖油蒸熟,再加入少量的蜂蜜食用。
功效:口感舒服、補肺潤肺。(特別是對於吸菸者可以清除肺臟中的不潔物質。使呼吸暢通、精力充沛。)
秋季養肺四大法則:
呼吸吐納 清肺健肺
適度的深呼吸動作有助於清肺。採用“腹式呼吸法”,用腹部帶動呼吸,吸氣時腹部鼓起,呼氣時腹部凹下,可增加肺部通氣容量。另可練習“噘嘴呼吸法”,吸滿一口氣,呼氣時像吹口哨一樣噘嘴慢慢吹出,能平穩的增加呼吸道壓力,幫助撐開支氣管不至於塌陷,讓氣流順利通過,改善換氣量和咳痰的功能。
柔和運動 增強體能
張順昌中醫師表示,秋冬運動宜柔和,一般如太極拳、八段錦、慢跑、登山、快步走等運動對於增加肺活量,改善慢性呼吸病患者的肺功能,都具有很明顯的作用,特別適合老年人、體質虛弱者及慢性病患者。
穴位按摩 順氣化痰
可用兩手握成空心拳輕叩肺俞穴(位於背後第三胸椎棘突下,左右旁開約2指寬處),舒暢胸中之氣。也可將兩手相互摩擦有熱感後,用拇指外側按摩鼻翼兩側的迎香穴,能疏通鼻竅、健肺養肺。
藥膳食療 體質調理
秋冬天氣乾燥,容易損傷津液,因此在中醫藥膳選用方面,常以養陰、生津、潤肺之品爲主,例如西洋參、太子參、沙蔘、杏仁、百合、麥冬、石斛、玉竹、黃精等,也可搭配食材製成如黃精秋梨湯、百合蓮子湯、銀耳蓮子湯等膳食。不過,因個人體質不同,進行藥膳食療前,建議在專業中醫師指導下,對症下藥,不可濫服,以免調養不成反傷身。
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