秋季養生喝什麼粥好
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傳統中醫養生向來注重“食療”,通過飲食調理提高人體的免疫能力,今天小編就給大家介紹9種秋季養生粥及它的做法,助您秋季養生一臂之力,幫您調理身體,潤肺止燥,養出好氣色!
1、鴨肉海帶蘿蔔粥
鴨腿1只,海帶50克,蘿蔔300克,大米70克,姜10克,清水及適量食鹽。
將鴨腿清洗乾淨剁成小塊並晾乾,海帶、大米均洗乾淨備用。
將鴨肉、海帶、大米一同放入鍋中,加入清水及薑片,大火燒開後,轉用小火燉熟,讓如白蘿蔔塊,繼續燉,直至蘿蔔煮爛成粥,加調料調味即可。
2、沙蔘銀耳粥
沙蔘50克,銀耳50克,粟米50克,冰糖10克。
沙蔘洗淨,放入陶器罐內,放入清井水,先煮30-40分鐘,去沙蔘,放入銀耳,慄米(均洗淨),再煮1小時放入冰糖,再熬10-15分鐘,即可食用。
3、生地麥冬粥
生地黃50克,麥冬(去芯)40克,粳米50克,金錢枝桔餅30克。
將生地黃、麥冬洗淨,切成碎片,裝入已消毒的紗布袋內,放入陶器罐內,放入清水,先煮1小時,撈去布袋去渣,放入粳米(洗淨)熬粥30分鐘,即可食用。
4、杏仁川貝百合粥
杏仁30克,川貝母15克,百合30克,粳米50克。
先將杏仁、川貝母、百合洗淨,裝入已消毒的紗布袋內,先煮1小時,撈去藥渣後放入粳米(洗淨),再煮20-30分鐘,即可食用。
5、桑菊粥
霜桑葉30克,菊花30克,川貝15克,粳米50克。
將桑葉、菊花、川貝母洗淨,裝進已消毒的紗布袋內,入進陶器罐內,注入清井水,先煮30分鐘,撈去藥渣,放入粳米,煮30分鐘,粥成即可食用。
6、黃芪淮山藥粥
黃芪30克,淮山藥40克,粳米50克。
將黃芪洗淨,切成片,與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內,放入陶器罐內,注入清井水,先煮1小時,將藥渣袋撈去,放入洗淨的粳米,煮20-30分鐘,即可食用。
7、芝麻花生豬肝山楂粥
芝麻50克,花生50克,豬肝40克,山楂40克,粳米50克。
將花生去殼,將芝麻放入陶器罐內,注入清井水,先煮1小時,花生熟後,放入粳米(洗淨)煮30分鐘後,再放入豬肝、山楂,煮5-10分鐘,即可食用。
8、山楂大棗蓮子粥
山楂肉50克,大棗30克,蓮子30克,粳米50克。
先將山楂肉、大棗、蓮子放入陶器罐內,放進清井水,先煮至蓮子熟爛後,放入洗淨的粳米,待成粥後,即可食用。
9、五穀養生粥
蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大勺,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100克。
將蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗乾淨,在水裏浸泡2小時,桂圓去殼,紅棗、粳米洗乾淨待用,將上述原料一同放入高壓鍋中,再加入1500ml水,大火噴氣後,關火,待氣泄完後再開火噴氣,如此重複噴氣3次即可。
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