糖尿病患者的降糖食療推薦
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現在由於人們的物質生活有所提高,導致糖尿病患者的人數越來越多。而這一疾病的患者需要做好相關的調理。下面給大家介紹糖尿病患者的降糖食療推薦,供大家參考。
枸杞子蔥油苦瓜
材料:苦瓜1根,枸杞子20顆,小蔥3棵,花椒10粒,油鹽適量。
做法:苦瓜洗淨,從中間剖開,去瓤切片。小蔥切碎備用。苦瓜片、枸杞放入開水中炒一下。苦瓜片撈出、控水。趁熱撒入半份鹽,瀝乾水分備用,瀝乾水分的苦瓜片盛入盤內,撒上蔥花,蔥花上撒上剩餘的鹽鍋中倒香油燒至四成熟時,放入花椒炸香撈出。
綠茶蒸鯽魚
材料:鯽魚500克,綠茶適量。
做法:將鯽魚去鰓、內臟,留下魚鱗,腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸透即可。每日1次,淡食魚肉。
油燜茭白
材料:帶殼茭白500克,黃酒10克,醬油20克,白糖25克,油250克。味精、蔥、姜、麻油少許。
做法:茭白去根削皮,洗淨,切5釐米長,手指粗條形。油鍋燒至五成熱時。投人茭白,炸2分鐘,瀝乾油。鍋內剩少許餘油。加蔥、薑片,爆出香昧再入茭白,加黃酒、醬油、白糖和清水適量,燒開後,稍加燜燒,用旺火稠幹滷汁,去蔥、薑片,加味精,淋麻油,裝盤。
口蘑冬瓜
材料:冬瓜100g,口蘑20g,蔥、薑末、食鹽、味精適量,烹調油5g。
做法:將冬瓜去皮,切成3cm見方的片,口蘑以頂刀切片。鍋內放油加熱,放蔥、姜熗鍋,放少許清湯、食鹽燒開,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出鍋即可。
苦瓜排骨湯
材料:500克排骨,300克豆豉,適量白苦瓜,1條姜,3片水,6碗調味料,米酒2湯匙 ,白砂糖1/2湯匙,鹽適量。
做法:將白苦瓜洗淨剖開,去除內部白膜和籽,切成塊狀,焯水去除苦澀味,撈起待用;排骨洗淨,切塊,汆水撈起;煮沸清水倒入大燉盅,再放入白苦瓜、排骨、薑片、豆豉和所有調味料,蓋上蓋子; 將燉盅放入蒸鍋,隔水大火蒸30分鐘即可食用。
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