春季養生湯 春季宜喝的5款滋補湯
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馬蘭頭根湯
材料:老薑,馬蘭頭根一把,紅棗,紅糖等各適量。
做法:將材料中的四樣食材放在一起加入適量的清水煎煮。
提示:中醫認爲,馬蘭頭性平微寒,具有養肝血,清肝火,清熱解毒的功效。同時,也有較好的補血和明目作用,適合肝炎,高血壓的患者服用。
胡蘿蔔豬肝湯
材料:鮮胡蘿蔔,鮮豬肝,生薑片,食鹽,香油,香菜等各適量。
做法:1、將豬肝,胡蘿蔔洗乾淨後,切片備用,鍋里加適量的水燒開,先放少許的生薑片和鹽,再把胡蘿蔔片放進去煮5分鐘,然後放上豬肝片。
2、待豬肝煮熟時,加入香油,香菜末就可以食用了。
提示:此湯有養肝,補血,明目的功效,主治肝血不足所導致的貧血等症的食療調養。
甲魚活血湯
材料:甲魚一隻,米酒少許,澤蘭末適量。
做法:1、將甲魚放在鍋內,另入適量的清水,慢慢加熱至水滾,稍後把甲魚撈出。
2、甲魚去腸雜,洗乾淨切成塊,放上料酒,澤蘭末和適量的清水,放在瓦罐中隔水燉兩個小時至魚爛熟就可以食用了。
提示:此湯有活血滋陰,去淤調經的功效。甲魚肉具有滋陰涼血,補益調中,補腎健骨的功效,適宜身體虛弱者食用。
春季潤肺湯
材料:當歸,麥冬,西洋參,生乾貝,白蘿蔔,雞胸骨,鹽,料酒,味精,高湯等各適量。
做法:1、雞胸骨洗乾淨後用開水燙過,與當歸,麥冬,西洋參一起放在鍋內,加上適量的高湯,燒開後改以小火熬約40分鐘後過濾取汁備用。
2、生乾貝洗乾淨,蘿蔔去皮切塊,一起放在鍋中,倒入上述的藥汁,燉熟最後加點鹽就可以食用了。
棗姜甘草湯
材料:紅棗,生薑,甘草,鹽等各適量。
做法:將材料中的幾樣食材放在一起加適量的水煎煮。
提示:甘草有補脾益氣,清熱解毒,祛痰止咳的功效,中醫常用於脾胃虛弱,心悸氣短等病症。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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