上班族應該在抽屜裏常備哪些零食
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每個女性都喜歡吃零食,特別是白領美眉們。那麼,辦公室抽屜裏應該儲存哪些小零食是有利於健康的呢?下面我們一起看看營養專家推薦以下十樣小食吧。
蘋果——抗氧化
辦公室裏一坐就是八小時,皮膚乾燥、身體缺水,急需健康食物的救援。現在,每天帶一個水果出門已經是很多細心OL的習慣之一。所有的水果當中,蘋果是“平均分”最高的了。西方營養學家認爲蘋果的營養豐富全面,中醫則認爲蘋果是性情溫和的水果,適合所有體質的人食用。營養學家發現一個蘋果可以提供4000~6000抗氧化劑,是機體抗衰老的好幫手。“One apple a day, keep doctors away”是衆所周知的西諺。
下午三點,能量補充的首選當然是蘋果。
提示:建議連皮一起吃,因爲約1/3的營養成分存在於皮內。
果蔬汁——補足每日蔬果
水果和蔬菜富含維生素、礦物質、活性酶、葉綠素、膳食纖維和天然植物化學物質,特別是抗氧化劑。營養學家建議我們每天至少要攝入七種不同的蔬果。忙碌的職業人通常無暇完成這個任務。幸運的是,市場上出現了很多蔬果混合汁,方便忙碌的你隨時補足身體所需的營養。
提示:一般來說,蔬菜的營養價值超過水果,水果不能代替蔬菜。深色蔬菜比淺色蔬菜更有營養,葉子的營養大於根莖,葉菜的營養價值大於瓜菜。你可以根據當天所攝入的蔬果種類靈活決定選擇何種成分的蔬果汁。
紅棗——最養顏的女性食品
作爲女人,補鐵補血是基本的健康養顏功課。而紅棗就是非常天然的鐵質來源。中醫講:每天五顆棗,青春永不老。辛苦的職場女戰士,下午三點可以選擇用紅棗滋養自己。我們的辦公室抽屜裏,紅棗可以作爲永不間斷的營養供給。
提示:可以用紅棗泡茶喝,也可以直接吃棗。總之,養成習慣就好,堅持幾年你會發現自己的氣色改善很多。
核桃—— 提升活力
信息時代,所有的競爭最終都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦食物——爲它富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外,亞麻酸可以在體內轉化爲大腦的主要成分DHA,所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。
提示:最好吃生的、帶殼的核桃,現砸現吃,因爲核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外,最好不要吃熱加工後的核桃食品。因爲加熱超過70攝氏度,核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。
杏仁—— 長壽果
堅果總是受歡迎的,尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。關愛健康的你,不妨在抽屜裏準備一小袋杏仁,方便隨時補充有益脂肪酸。營養學家發現,杏仁富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。位於喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住着世界上最長壽的人羣,杏仁就是他們的日常零食。
提示:杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚。苦杏仁有小毒,不能多吃,一般作爲止咳和通便之藥用。研究表明,每天吃20~25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風險。甜杏仁應當連皮吃掉,因爲杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質。
黑巧克力——快樂食物
黑巧克力是世界上最著名的養心食品,同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養素,特別是蛋白質、膳食纖維和生物類黃酮,具有很強的抗氧化作用,屬於優質抗氧化食品。
提示:普通巧克力只含有少量可可粉,其餘成分爲糖、油脂及添加劑,不但對血管健康不利,多吃反而有害。所以,提醒自己只吃純黑巧克力纔是聰明之選。
葡萄——保護血管
紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚,特別是在皮和籽裏,又尤其在籽裏。
葡萄籽的提取物含27種原花色素(OPC),其抗氧化能力是維生素C的20倍,維生素E的50倍。英國著名營養學家帕特里克·霍爾福德發現,葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶,是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易斯·伊格納羅認爲,紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當,保健作用也相當。這對不喝酒的人來說,是個好消息。
提示:建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發現如果每天喝兩杯紫葡萄汁,可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平,預防血栓的形成。
相信很多女性朋友在看了這篇文章之後,對白領美眉抽屜裏應該儲存的十種小零食有了一定的瞭解。如果您是一名白領美眉,可以按照以上的十種來存儲自己糧食喔。
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