眼病者禁吃大蒜 吃什麼對眼睛好
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一、“大蒜百利,只害一目”,有眼病的人不能吃大蒜
可是,大蒜雖好,卻並非人人皆宜,更不能天天食用。我國民間有“大蒜百利,只害一目”的說法,患有近視眼、花眼、青光眼、白內障、結膜炎、麥粒腫、角膜炎等眼疾的人平時最好少吃或忌食大蒜。
有些人平時特別愛吃大蒜,到了五六十歲,感到視物模糊,視力下降,耳鳴,頭重腳輕,記憶力減退,這有可能是過多食用大蒜造成的不良後果。還有些人患了近視眼或其他眼病,雖服用中藥加以治療,但因未戒食大蒜,結果療效不佳。
中醫對忌口是比較講究的,眼病患者在治療時必須忌“五辛”,它們是大蒜、小蒜、洋蒜、生薑和辣椒,否則將使患者內熱溼阻影響療效。在夏秋季節吃太多的大蒜,對眼睛的影響最大。中醫認爲,長期大量地食用大蒜,傷人氣血,損眼傷肝。因此,眼病患者應儘量不吃大蒜,不論是生的還是熟的,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意。
二、保護眼睛緩解眼疲勞吃什麼好?
電腦族需要補充的微量元素
1、維生素A
維生素A有助於補肝明目,緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維生素A原。
2、β-胡蘿蔔素
β-胡蘿蔔素和維生素A一樣,有助於補肝明目,緩解眼睛疲勞。β-胡蘿蔔素主要存在於胡蘿蔔、西紅柿、波菜、韭菜、杏、紅薯等綠黃色蔬果中。
3、維生素C
維生素C對眼睛也十分有益。人眼中維生素C的含量比血液中高出數倍。隨着年齡增長,維生素C含量明顯下降,晶狀體營養不良,久而久之會引起晶狀體變性。所以要多吃維生素C含量豐富的蔬菜、水果。如獼猴桃、櫻桃、番石榴、 紅椒 、黃椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥藍菜花等。#p#副標題#e#
護眼食療湯粥
1、豬肝綠豆粥
取新鮮豬肝、大米各100克,綠豆60克,食鹽、味精各適量。將綠豆洗淨。將豬肝切成片或條狀。先將綠豆、大米一起放入鍋內,加適量的水熬煮至八成熟,再放入豬肝繼續熬煮2~3分鐘,調入食鹽、味精即成,可隨意服用。此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的功效,適合眼乾不適、面色發黃、視力減退、視物模糊的體質虛弱者服用。
2、枸杞豬肝湯
取枸杞子、豬肝各適量。將枸杞子洗淨,與豬肝一起放入鍋內,熬煮成湯即成,可隨意服用。豬肝含有豐富的維生素A,與枸杞子搭配具有養血明目的顯著功效。
3、枸杞粥
取枸杞子20克,大米60克。將枸杞子洗淨,與大米一起放入鍋內,熬煮成粥即成,可隨意服用。此粥適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟的人服用。
4、枸杞桑葚粥
取枸杞子、桑葚、山藥各5克、紅棗5個、粳米100克。將枸杞子、桑葚、山藥、紅棗洗淨。將這4味藥與粳米一起放入鍋內,熬煮成粥即成,可每日早晚各服1次。枸杞子、桑葚具有養血明目的功效。山藥、紅棗可起到平補肺腎、益氣健脾的作用。視力疲勞者若長期服用此粥,既可消除眼乾疲勞等症狀,又可起到增強體質的作用。
5、車前子粥
取車前子15~30克、粳米100克。將車前子用布包好,入鍋加水煎煮後去渣取汁,再加入粳米,熬煮成粥即成,可隨意服用。此粥具有利水滲溼、養肝明目的功效,適合體內有溼熱的乾眼患者服用。
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