冬天養肝護肝該如何飲食
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肝臟是人體重要的器官,肝臟健康很重要,養肝護肝就要從日常生活做起,注意飲食,多休息,不熬夜,少抽菸,不飲酒,只有這樣,才能還肝臟健康,保身體健康。冬季養肝要怎麼飲食呢?
1.山楂含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂,用幹山楂泡水喝,或在燉肉時加入山楂,既調味,又能幫助消化。
2.儘量選購農藥污染輕或不用農藥的蔬菜,並多用清水清洗。吃瓜果削皮。儘量少吃或不吃含添加劑的食品,如罐頭等。遠離燻烤與變質食物。
3.多喝白開水。白開水要保持新鮮,每天3~4次,每次1小碗。白開水可增加循環血量,增進肝細胞活力,有利於代謝廢物的排除而收到護肝之效。
4.枸杞滋補肝腎、養肝明目,或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。
5.常吃核桃仁、開心果之類的堅果,以疏肝理氣、緩解焦慮。
6.有面色發黃、睡不好覺等肝氣不足徵候的人,不妨每週吃1次畜禽肝臟,以收到“以肝養肝”的效果。
7.綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解鬱。常飲這類茶水有益護肝。
8.酵母富含b族維生素,不可冷落。
9.忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及乾硬食品。
10.奶、蛋、魚、瘦肉、豆製品等食品,每日膳食輪換安排,爲肝臟提供足量優質蛋白。
11.適當食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易於消化的單糖與雙糖類食物,以增加肝糖原儲備。
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