秋季早餐營養粥有哪些好的選擇
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重視養生的朋友都瞭解,一日三餐不可缺少,特別是早餐對於健康的重要性更加是不用多過的解釋,而在秋季這個氣溫明顯下降的季節更是調理腸胃的好時機,所以秋季早餐的選擇就更加需要用心,早餐一般適合喝粥,有營養並且易消化,那麼在秋季早餐營養粥都有哪些好的選擇呢?
1、百合銀耳粥
鮮百合50克,銀耳10克,大米100克。將百合洗淨切碎,銀耳用溫水發開後,洗淨切碎,與大米同煮爲粥。
百合,味甘性微寒,有養陰潤肺、清心安神的功效;銀耳,味甘淡性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;大米益氣健脾,三者同煮爲粥,具有潤陰潤燥、補肺養心、健脾生津的作用,適用於在乾燥的秋季食用。
2、紅薯小米粥
紅薯50克,小米50克。紅薯洗淨去皮,切成一寸長,五分厚的小塊。小米淘淨。小米、紅薯放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮至米爛成粥。
紅薯最大的功效是能夠調節腸道,它含有可溶性纖維和大量的菌羣,有通便排毒功效。因其脂肪和熱量的含量低,因而對減肥、健美有一定的作用。在乾燥的秋冬季,來碗紅薯粥對身體的好處多多。在我國的古典中醫文獻中:紅薯補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效。
3、黑米鮮藕粥
鮮藕200克、黑米100克、紅糖適量。將藕洗淨,去皮後切成丁備用。黑米淘洗乾淨,用清水浸泡半小時左右。砂鍋置火上,加入適量清水,放入藕丁、黑米和紅糖煮至成粥即可食用。
煮熟的藕性味甘溫,能健脾開胃,益血補心,故主補五臟,有消食、止渴、生肌的功效。經常食用此粥,可補血養血,產婦、老年體虛者可經常食用。
秋季早餐營養粥的選擇在上文中爲大家簡單介紹了三款,除此之外還有象是薏米粥、紅豆粥等都是不錯的養生粥,大家可以每天換着花樣製作食用,一來可以滿足口感的需求,二來是可以通過不同的食物來補充身體所需的營養成份。
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