紅豆薏米量蓮子粥要如何製作呢

近段時間到處都在討論如何養生的問題，大家的生活在逐漸富裕，在解決了溫飽問題之後，我們的首要問題就是如何吃的更美味更健康。所以人們在不斷的研究新的補品，紅豆薏米蓮子粥就是一道非常好的補粥。尤其是對正處於生理期的女性更爲有效果。那麼紅豆薏米量蓮子粥要如何製作呢？今天就來教給大家。

紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除溼、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。同樣也是一道中式甜品，口感甜而不膩，爽滑清爽。比較適宜飯後食用。

所需原料

原料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g

製作步驟

1.蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時（浸泡節約後面煮粥的時間）。

2.鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象）。

3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。

4.大火煮半小時，放入洗淨的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，爲了能同步熟，後放糯米）。

5.中火煮半小時，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠）。

6.煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。

蓮子味甘，性微涼。養心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。.《本經》記載主補中、養神、益氣力。蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐

薏米味甘性淡、性涼。有健脾利溼，補肺清熱功效。

糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。通過以上的介紹相信大家對紅豆薏米蓮子粥的做法有了一定的瞭解，紅豆是非常好的食物，富含非常多的營養成分，當然也可以補血。在煮它之前一定要先進行浸泡，最好是前一天晚上就泡起。這樣更易煮。