孕期開胃食譜韓式辣白菜的做法

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韓式辣白菜

孕期開胃食譜韓式辣白菜的做法

原料：

大白菜、辣椒麪、蘋果、梨、姜、蒜、鹽、白糖、魚露。

做法：

1、大白菜洗淨，切成2半（或4半）；

2、內外均勻的抹上鹽，醃約4個小時至白菜體積縮小並且變軟；

3、用清水沖掉多餘鹽分後過涼開水，擰乾水分；

4、蘋果、梨各半個，切成碎末；白蘿蔔半個，刨成絲；蒜、姜切碎末；

5、辣椒麪裏調入適量鹽、白糖、魚露，用涼開水調勻；

6、將調好的辣椒糊與蘿蔔絲、蘋果末、梨末、蒜薑末拌勻；

7、把做好的辣椒醬料均勻的抹在白菜內外層上；

8、裝入無油的密封容器中冷藏保存，等不急的話冷藏一天後即可食用。

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