增強兒童智力的7種食物
本文已影響1.25W人
本文已影響1.25W人
當孩子3歲左右時,腦發育已經達到高峯。即使寶寶的身高體重仍不斷增加,但腦的重量的增加卻很緩慢了。所以在胎兒時期和嬰幼兒時期,要特別注意補充營養,讓大腦在黃金階段得到充足的營養。那麼寶寶吃什麼能提高智力呢?》》孕期提高寶寶智力的5個妙招
增強智力的幾種食物
1. 小米
小米營養豐富,含有的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等都比大米多;人體必需的8種氨基酸含量豐富;維生素含量也豐富,而且難得的是,小米的粗纖維的含量相對比較低,特別適合寶寶食用。小米中的維生素B1、B2特別豐富,一般糧食中不含有的胡蘿蔔素,小米每100 克含量達0.12 毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。
TIPS :小米蛋白質中賴氨酸過低而亮氨酸又過高,氨基酸組成不如大米理想,所以小米不能取代大米成爲寶寶的主食。
2. 大豆
大豆是植物性食物中蛋白質含量最高的,氨基酸組成也接近人體需求,而且含有大量的賴氨酸,大豆中的含鐵量和維生素B族都比較高,而且大豆中富含的磷脂是生成聰明大腦的重要物質。食用大豆能夠提高記憶力,增加大腦皮層的興奮和抑制功能。
3. 雞蛋
雞蛋含有豐富的優質蛋白,而且蛋白質的氨基酸組成跟人體最爲接近,很容易被人體吸收。蛋黃中的脂肪以不飽和脂肪酸爲主,容易爲人體吸收。雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是,雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。
TIPS :各種蛋類營養成分較爲接近,只是個別微量元素有所差別。爲了寶寶的身體發育以及大腦發育,應該從寶寶4個月後,逐步開始添加蛋黃。#p#副標題#e#
4. 深海魚 DHA
主要存在於魚類食物中,在所有的魚類中,海水魚的DHA 含量高於淡水魚,深海魚又高於淺海魚類。海水魚中金槍魚的DHA 含量最高。 值得注意的是,DHA不一定存在於魚肉裏,有些魚油也含有豐富的DHA,例如鮭魚、紅鱒、 鱈魚、墨魚。》》兒童不宜多吃的15種食物
TIPS :深海魚有可能含有過量的汞或者是生物鏈中的其他毒素,通常來說,魚的體積越大,毒性也越高。在吃魚時,儘量不要吃魚的內臟。
5. 肝臟
肝臟是動物體內儲存養料的重要器官,含有豐富的營養物質,其中含鐵量豐富,維生素A的含量還遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,動物肝臟中還含有維生素B2,還含有多種微量元素,能增強人體的免疫能力。動物肝臟還含有膽鹼,對於提高記憶力非常有效。
TIPS :肝臟比較容易藏匿毒素,一定要新鮮時食用,在烹飪之前要於水中浸泡一段時間,煮的時間可以稍長一會。
6. 核桃
核桃有“益智果”的美稱,一直以來都被認爲是補腦益腦的佳品。核桃富含脂肪和蛋白質,脂肪裏含有大量的亞油酸和亞麻酸,充足的亞油酸和亞麻酸能排除血管壁內的代謝垃圾,使血液淨化,爲大腦提供新鮮血液,從而提高大腦的生理功能;蛋白質中含有人體八種必需氨基酸中的賴氨酸,賴氨酸是健腦的重要物質,有助於提高寶寶的智力。核桃還含有豐富的維生素B和維生素E,也含有卵磷脂,這些都有利於增強大腦功能特別是記憶力。
TIPS :早晨和晚上各吃2~3 個核桃就可以充分的滿足人體需求。
7. 金針菇
金針菇含有多種氨基酸和鈣、鐵、磷等微量元素、維生素等,其中賴氨酸的含量特別高,有加強記憶,促進智力發育作用。因此,是兒童保健和開發智力的必需食品之一。此外,金針菇還能促進人體內的新陳代謝,有利於食物中各種營養素的吸收和利用。
TIPS :脾胃虛寒者金針菇不宜吃得太多。#p#副標題#e#
損害大腦智力黑名單
1. 爆米花
爆米花在製作過程中,容易沾染到製作儀器中的鉛,而鉛是具有神經毒性的重金屬元素,進入血液後,可引起機體代謝過程的障礙,損害神經系統,還可使中樞神經系統乙酰膽鹼釋放減少,從而造成學習困難和智力低下。》》讓寶寶腦袋變笨的5個殺手
類似食物: 松花蛋
剋星: 維生素C,它能抑制人體對鉛的吸收,維生素C 與鉛結合生成難溶於水而無毒的鹽類,可隨糞便排出體外。
2. 油條
油條是由天然明礬和小蘇打混合後加人面粉中製成的,成品中的含鋁量較高。人體攝鋁過多,會造成神經質傳導阻滯,引起記憶力衰退、癡呆、智力發育障礙等症狀。
類似食物:粉絲、油餅、糕點、麪包及餅乾。
剋星:維生素C 和微量元素硒(存在於蘆筍、蘑菇和蛋類)。 提示:日常食品中鋁主要來自食品添加劑、包裝材料。#p#副標題#e#
3. 煎炸食品
炸過的食物在經放置之後,不久後就會生成過氧脂質,過氧脂質進入人體後,會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用,從而造成大腦早衰和癡呆。
類似食物:熏製食品如燻肉、燒鴨、燒鵝等。
4. 味精
味精的主要成分爲穀氨酸鈉,在消化過程中能分解出穀氨酸,一旦受熱過高就會轉變成一種抑制性神經遞質。當寶寶吃了過量味精後,還容易導致體內缺鋅。
專家提示:
● 大腦發育從胎兒時就已經開始了,所以孕媽也要注意補充營養物質,特別是DHA 及葉酸的補充。
● 寶寶的飲食習慣要從小養成,儘量保持體內的酸鹼平衡,酸性食品是指含有在體內能形成酸的無機鹽(如磷、硫和氯等),鹼性食品指含有在體內能形成鹼的無機鹽(如鈣、鈉、鉀和鎂等)。通俗點說,酸性食物是魚肉類及精食類,鹼性食物則是水果及蔬菜類。要特別提醒的是:酸鹼是指食物的性質而非味道。
智力是由思維能力、想象力、記憶力、觀察力、操作能力組成。我們說飲食對聰明的影響,其實是說飲食對這幾個能力的影響。 0-7歲對寶寶的智力發展十分重要,除了必要的智力訓練及刺激外,更重要的是提供給寶寶充分的必要的大腦營養物質。由於大腦發育具有不可逆轉性,所以細心的家長從懷孕開始,就應該注意寶寶腦營養的供給。
(來源:本站 本文爲本站原創文章,未經許可禁止以任何形式轉載或使用,違者必究)
有效增強記憶力的食物
遠離癌症20種食物增強免疫力
兒童謹食7種超市危險食物
增強兒童記憶力 這些補腦食品吃起來
增強孩子免疫力就吃這8種食物
增強人體免疫力的食物
兒童增強免疫力的食物 這幾種效果特別的好
增強兒童免疫力的補品
兒童吃什麼增強抵抗力
男人多吃10種食物增強性能力
記憶力衰退怎麼辦 五種食物增強記憶力
女性增強免疫力必吃的6種食物
增強視力的食物有哪些
醫保目錄新增91種兒童藥品 加強兒童用藥保障力度
兒童增強免疫力的補品
增強免疫力就吃這7種蔬菜
增強免疫力 這八種食物要吃
九種食物可以增強記憶力 要多吃!
增強視力的食物有哪些呢
孕期吃10種食物降低胎兒智力
增強免疫力的食物 常吃這幾種食物就能讓你身強力壯
增強免疫力防癌吃15種食物
五種食物可以增強寶寶抵抗力
兒童長高必吃的7種食物和營養食譜
春季不可錯過的7種強力消脂食物
幫助寶寶增強免疫力的五種食物
增強記憶力的食物有哪些 推薦7大增強記憶力的食物
增強男人性能力必吃10種食物
兒童提高免疫力的8種食物
增肌的八種食譜 增強版更給力
20種食物預防癌症增強免疫力
什麼食物增強記憶力
夏季吃8種食物增強免疫力