飲食調養胃病,湯粥來助陣!
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飲食療法指的是通過飲食的調節、合理的營養膳食,以提高機體抗病能力、促進疾病康復的一種治療方法。以下介紹幾款中醫養胃食療方:
胡椒豬肚湯
原料:新鮮豬肚一個,白胡椒15克
製法:將胡椒打碎,放入洗淨的豬肚內,用線紮緊豬肚切口,放入沙鍋內慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調味,將豬肚撈起,棄肚內胡椒,食肚肉飲湯。
功效:溫中健脾、和胃正痛。
適應:胃寒患者,如經常因爲吃涼的食物而腹瀉的患者。#p#副標題#e#
大米牛奶粥
原料:大米100克,牛奶500克
製法:大米淘洗乾淨,加水旺火燒開後,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據口味加糖或鹽。
功效:補益氣津養胃生肌。
適應:適合氣陰不足的胃病,即氣短、乏力、口乾、內熱的胃病患者,也適用於上消化道出血患者。
雙魚湯
原料:花膠100克,鮮魚腥草100克
製法:花膠用水泡半天,切成細絲,加入1500毫升水,旺火燒開後,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調味後食花膠飲燙。
功效:清胃生肌止痛。
適應:胃熱患者,即經常感覺胃裏有灼燒感,及因熱而引起上消化道出血的患者。
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