小兒急性腎炎的飲食注意
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患兒發病時除可有低熱、頭昏、噁心、嘔吐、食慾減退等一般症狀外,突出的表現有浮腫、尿少或血尿等特徵。
營養防治
1、低蛋白質飲食。蛋白質供給量據病情而定,以減輕腎臟負擔。低蛋白質飲食時間不宜過長,以防止發生貧血。可適當選用優質蛋白,如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等;忌用豆類及其製品。
2、限制鈉及水分。爲消除水腫,須限制鈉及水分。應根據病情、尿量及水腫情況,給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。
3、控制鉀攝入。少尿或無尿時,應嚴格控制鉀供給量,水分限制在每天 500 毫升以下。避免食用蘑菇、香菇、紅棗、貝類、豆類、蔬菜及水果類等含鉀高的食物。
4、足量碳水化合物和適量脂肪。飲食熱能大部分由碳水化合物供給。補充足夠碳水化合物,以防止熱能不足,由食物供給的少量蛋白質完全用於組織修復和生長髮育。宜增添粉皮、甜點心、涼粉等。
5、適量供給熱能。嚴重者需要臥牀休息,降低熱能消耗,活動減少可使食慾降低,所以每天供給熱能不必過高。
6、多選食呈鹼性食品。患急性腎小球腎炎時尿液偏酸,食物酸鹼性可調節尿液pH 。供給呈鹼性食物,使尿液近中性,有利於治療。
7、供給足夠維生素。多用新鮮的綠葉蔬菜及水果。新鮮蔬菜能增進食慾,除非是在少尿期須限制鉀需要和嚴格限制蔬菜。否則,應多供給時鮮蔬菜。恢復期可多供給山藥、紅棗、桂圓、蓮子、銀耳等有滋補作用的食物。B 族維生素、維生素A、維生素C和葉酸、鐵等營養素,均有利於腎功能恢復及預防貧血,應足量補充。
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