4種元素讓血管保持年輕
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4種元素讓血管保持年輕
膳食纖維:控壓調脂
膳食纖維,尤其是水溶性膳食纖維可降低血漿膽固醇水平。流行病學調查證實,充足的膳食纖維可降低冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管病的風險。健康成人每天應攝入膳食纖維25克,代表食物包括秋葵、豆角、金橘、蘋果、梨等果蔬,帶皮的大豆類(黃豆、青豆等)、雜豆類(扁豆、蠶豆、豌豆等)、全穀類(燕麥、大麥、小麥等)以及堅果類(大杏仁、核桃、花生等)都富含膳食纖維。
磷脂:防血管硬化
磷脂是脂蛋白的成分之一,而脂蛋白好比攜帶膽固醇的“小船”,可促進膽固醇合理轉運與代謝,防止膽固醇在血管壁沉積。正常人每天攝入6~8克磷脂比較合適,可一次或分次攝取。如果爲了保健需要,可適當增加至15~25克。磷脂在蛋黃、大豆中含量豐富。另外,瘦肉、動物肝臟、葵花籽、亞麻籽、芝麻籽中也比較多。
維生素C:抗氧化
維生素C是一種強有力的抗氧化劑,它能有效清除各種自由基和活性氧,可防止血管中脂質過氧化,減少動脈粥樣硬化等心腦血管病。維C含量比較豐富的食物主要是新鮮果蔬,如蔬菜中的西蘭花、菜花、大白菜等,水果中的山楂、鮮棗、獼猴桃等,都是“維C大戶”,尤其是山楂、鮮棗、獼猴桃當屬前三名。七八個鮮棗大概就能滿足每日維C的需要量。
鉀:天然降壓藥
高鉀膳食對於因鈉攝入太多而導致的高血壓有一定作用,鉀通過擴張血管,降低血管阻力來降低血壓,還能增加尿鈉的排泄,從而起到降壓作用,能降低心臟病、中風等疾病的風險。鉀的推薦攝入量是3500毫克/天,最好的補鉀來源有蔬菜,尤其是綠色葉菜、菌藻類和薯類,以及水果和豆類。每100克食物中含鉀高於800毫克的食物有口蘑、木耳、黃豆、紅豆、葡萄乾、扇貝等。
冬季如何預防心血管疾病
一、合理的膳食結構
1.增加纖維膳食
膳食中纖維有降低血清膽固醇濃度的作用。膳食纖維含量豐富的食物主要是粗雜糧、米糠、麥麩、幹豆類、海帶、蔬菜、水果等,每日攝入纖維量35克—45克爲宜。具有降脂功能的常見食品還有洋蔥、大蒜、香菇、木耳、芹菜等。
2.多吃豆製品
大豆裏面富含多種人體所必須的磷脂。常吃豆腐、豆芽、豆腐乾、豆油等豆製品,有益於人體健康,能夠預防心腦血管疾病。
3.降低食鹽攝入
控制食鹽攝入量,國外建議健康成年人食鹽日攝入量不超過2.3克,大約是1茶匙;50歲以上人羣、高血壓、糖尿病或慢性腎病患者食鹽日攝入量不應超過1.5克。低鹽食物包括香草與調味料、低鹽調味品。要少吃方便麪、鹹菜、罐裝食品等。
4.適當減少脂肪和膽固醇的攝取量
脂肪攝入應嚴格限制在每日不超過30克或佔總熱量的15%以下。膽固醇攝入量每日應該控制在200毫克—300毫克以下爲宜。儘量避免食用高膽固醇食品,如動物的腦子、脊髓、內臟、蛋黃、貝殼類(如蚌)、軟體類(如魷魚、墨魚、魚籽)。
二、進補要適度
我國民間素有冬季進補的習慣,冬季人們運動本來就少,加之大量進補熱性食物和滋補藥酒,很容易造成血脂增高,誘發心腦血管疾病,因此,冬季進補一定要根據個人的體質進行。
三、合理運動
1.不宜晨練
晨起時突然大幅度鍛鍊,神經興奮性突然增高,極易誘發心腦血管疾病,要等太陽升起來之後再去鍛鍊,此時,溫度回升,可避免機體突然受到寒冷刺激而發病。
2.要適當運動
運動量減少也會造成血流緩慢、血脂升高。活動時心率以不超過170與年齡之差,或以身體微汗、不感到疲勞、運動後自感身體輕鬆爲準,每週堅持活動不少於5天,持之以恆。
四、心態平衡
情緒激動是心腦血管病的大忌,冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷,不要讓情緒起伏太大。避免精神緊張、情緒激動、失眠、過度勞累、生活無規律、焦慮、抑鬱,這些因素可使脂代謝紊亂。中老年人不要長期打麻將、下棋,保持心平氣和,儘量少生氣。
五、定期體檢
定期做身體檢查,監測血壓、血脂、血糖濃度。
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