兩個降脂降壓的食療方
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海帶燉豆腐 降脂又降壓
海藻類食品由於熱量低,且營養豐富,具有清除體內自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、不但能避免肥胖、美容護膚,同時能供給人體所需的各種重要營養素,海帶(海藻類)中含有海藻多糖(黏多糖)、鐵、鈣、鋅、鎂、磷等礦物質。
海帶能降低膽固醇濃度,海帶含氯化鈉較少,含鈣較多,吃海帶有增鈣排鈉的作用。
豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;有降低血脂,保護血管細胞,預防心血管疾病的作用。
海帶燉豆腐,營養豐富,味道鮮美,可降低人體血脂,對高血壓患者也有降壓功效.
山藥綠豆羹 降壓效果好
山藥中含有的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉澱,可預防心血管疾病,對高血壓患者尤爲適宜。
山藥綠豆羹可以清熱解毒、益氣降壓,主治肝火上炎型高血壓病。將山藥洗淨,颳去外皮,切碎,搗爛成糊狀備用。將綠豆淘淨後放入沙鍋,加水適量,中火煮沸後,改用小火煨至熟爛成開花狀,調入山藥糊,繼續煨煮10分鐘,離火後兌入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食。
此外,山藥中含有的澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品,對慢性食管炎、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、慢性胰腺炎以及小腸吸收功能不良等症者有很好的輔助治療作用。
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