癌症病人康復期間如何飲食調節

中醫治療腫瘤講究三分治七分養，營養是癌症患者康復的基礎，因此癌症患者在康復期間要注意補充營養，遵循“四高一低”的原則，即高熱量、高維生素、高蛋白、高無機鹽和低脂肪。癌症患者需攝入的蛋白質和熱量要比常人增加20%左右，那麼癌症患者在康復期間該如何調節飲食呢?

首先，癌症患者康復期需根據自身的事情情況合理選擇食物搭配。如患者出現毒深熱盛、口渴煩着、發熱伴大便祕結，可多吃些水果、新鮮蔬菜、米粥及一些清涼健胃的食物，注意不要過分吃魚、肉及油膩食物;放化療患者體虛、食慾不振，可吃些蘿蔔、山楂等助消化的食物。除此之外，山藥、香菇、銀耳、蘆筍等食物可幫助增強機體免疫功能，能幫助乳腺癌、肺癌、胃癌、腸癌等患者康復;大蒜、杏幹、胡蘿蔔、豆芽、南瓜、橘子、海帶、海蜇等能有效抑制癌細胞擴散，是很好的抗癌食物，癌症患者可多吃。

其次，手術是治療癌症的常用方法，一般來說，手術後的患者會出現明顯體虛，因此需要補氣養血，可多吃雞肉、牛肉、龍眼、紅棗等補血食品;營養失調的患者可多吃紅棗、花生、浮小麥和牡蠣等;胃陰損傷、津液不足者可多吃牛奶、梨、甘蔗汁、荸薺等。

另外，癌症患者應根據手術部位不同選擇不同的食物：

①頭部手術：

頭部手術的患者容易出現恐懼心理和精神緊張，宜補腎健腦、安神養心，可以吃的食物有酸棗、羅漢果、蜂蜜、鱉、豬腦等;

②頸部手術：

頸部手術的患者需化痰利咽、軟堅散結，可以吃的食物包括杏仁、荔枝、枇杷、橘子、紫菜、海蔘、海蜇、梨等;

③胸部手術：

胸部手術患者需服用寬胸利膈、止咳化痰的食物，如橘子、蘋果、桂圓、紅棗、羅漢果等;

除此之外，不同癌症的手術之後的飲食也各有不同：

①胃癌

胃癌手術後開始是吃流質食物如豆漿、米湯、果汁、藕粉等;半流質食物如菱角粥、薏米粥、芝麻粥等;可以吃軟食的時候，食物要鬆軟易消化、少渣，要少吃多餐。

②腸癌

腸癌患者手術之後宜吃含鉀豐富的食物，如橘子、玉米、魚、精肉等，還要多吃含各種維生素、纖維素的新鮮果蔬，富含纖維素的食物包括蘆筍、白菜、蘿蔔等，注意不要多吃油膩食物和飽和脂肪類食物。

③泌尿系統腫瘤

泌尿系統腫瘤患者手術後宜多吃通利膀胱、有利尿作用的食物，如冬瓜、西瓜、綠豆、枸杞果和龍井茶等。

④婦科腫瘤

婦科腫瘤手術後的患者宜多吃養血調經、利尿通便的食物，如香蕉、芝麻、鯉魚、鯽魚、紅棗、桂圓等。

最後，介紹一些適合癌症患者康復期吃的藥膳，藥膳的食用要根據不同的症狀選擇。

①氣虛、氣短、乏力、自汗、排泄、失眠心悸的癌症患者可選用人蔘蓮子湯。製作方法如下：

白人蔘10g，蓮子取芯10g泡發，加糖水30g，放鍋內隔水蒸1小時，一併服下，每天早晚各一次，連服兩週。

②血虛、面色蒼白、消瘦、倦怠、脫髮等症的患者可選用紅棗花生蜜餞，製作方法如下：

將洗淨的紅棗50g，乾花生米50g泡發，加水用小火煮至七成熟時再加適量蜂蜜，再煮少時，收汁即可。每日兩次，服用兩週。

③當患者陽虛而出現肢體怕冷、體溫偏低、乏力、氣短、小便清唱而頻數等症時，可選用冬蟲夏草鴨，製作方法如下：

野鴨約1000g，去內臟，肚內裝冬蟲夏草20g，加鹽、黃酒、蔥等調料和水，放入鍋中蒸熟即可，分頓佐餐食用。

以上簡單介紹了癌症患者康復期間的飲食注意，康復期間患者的營養通過飲食獲得，因此飲食尤其重要，希望癌症患者要格外注意。主編推薦》》怎麼在吃喝住用中預防癌症

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