夏季口乾舌燥吃冰糖雪梨
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夏季口乾舌燥吃冰糖雪梨
冰糖性味味甘、性平、無毒、入肺、脾經,比較溫和,因此有很好的效果,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用於食品和醫藥行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳,對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。
雪梨味甜屬於寒性食物,含有很多的維生素,比如含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效。《本草綱目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。
冰糖雪梨可以有效地化痰止咳、清熱生津、潤肺平喘。咳嗽、慢性支氣管炎及腸燥便祕等患者食用更可緩解症狀。冰糖雪梨具有清甜可口,生津養胃,和中止呃的功效,對於因胃陰不足,脾虛失和而見呃逆患者,可見顯效,不可對口燥食少,大便不調者起到治療作用。對於有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人來說,可以每天做一次冰糖燉梨,一次吃半個梨子,一天分兩次吃。冰糖燉梨,不僅可祛痰熱,療哮喘,滋陰潤肺,而且對嗓子卓有養護作用。
在醫學上冰糖雪梨的藥用價值:主要治療急性支氣管炎燥熱傷肺型:乾咳無痰或咳嗽痰少雞咯,鼻咽乾燥,咳甚則胸痛,或見惡寒、身熱,舌尖紅,苔薄幹或黃或白,脈浮數。溫馨提示:大便稀薄容易腹瀉者和咳嗽痰白稀者不宜食用。
冰糖雪梨的做法:
主料:雪梨1個(或香蕉2只)。
做法:將梨洗乾淨。把梨中間的果肉掏空,準備放入冰糖和枸杞子。上鍋隔水蒸15分鐘就可以出鍋了。
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