南京十餘市民吃小龍蝦全身痠痛肌肉溶解
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江蘇南京10多位市民近日因食用了小龍蝦而感到腰痠背痛，且疼痛難忍。江蘇省人民醫院醫生初步推斷認爲，可能是這些市民食用的小龍蝦在清洗時使用了化學品“洗蝦粉”，從而導致他們患上了橫紋肌溶解症，“洗蝦粉”同時還可能損傷了病人的腎功能。
劉佳主任醫師介紹，一般來說，肌肉溶解主要是由於擠壓、外傷、劇烈運動等因素造成的肌肉損傷引起的，此外一些對肌肉產生損害的病毒、降脂藥、毒品等也會使肌肉溶解。因爲肌肉細胞膜被破壞，使得肌肉細胞中的內容物被釋放到血液中，這些內容物就包括大量的肌紅蛋白。由於個體體積較大的肌紅蛋白需要通過腎臟來排出體外，很容易阻塞腎小管，影響腎功能。症狀較輕的會產生血紅蛋白尿，嚴重的還會引起急性腎衰竭。
記者在南京水西門大街的一家菜場看到，販賣小龍蝦的商販確實在用一種類似洗衣粉的“洗蝦粉”清洗小龍蝦，但他並不知道這種“洗蝦粉”的具體成分。
劉佳主任醫師介紹，洗蝦粉由工業強酸“草酸”構成，草酸酸性爲醋酸的10000倍，是導致“肌肉溶解症”的主要原因。草酸等化學物或其代謝物可在腎小管內形成結晶，堵塞腎小管，導致出現急性腎小管堵塞等症狀，甚至引發急性腎衰竭。據新華社
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