夏季的飲食不要太清淡
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夏季談及飲食,“清淡”之說便大行其道,“清淡”文章連篇累牘。爲了執行“清淡路線”,原來經常吃的魚肉禽蛋很少吃了;連平時每天都喝的牛奶也停了,說是喝了牛奶“火氣”旺;在飲食的數量上不少人也減少了,大有“縮食”的味道。這樣做的結果是,不少人的體質迅速下降,體重減輕,消瘦乏力,抗高溫和疾病的能力下降,工作、學習效率降低,甚至有人產生“疰夏”現象。
在夏天,人的身體消耗超過了春秋冬季節,加上人在夏季的睡眠休息質量較差,就更需要靠增加營養來支撐。如果一味走“清淡路線”,少吃甚至不吃多營養食物,減少飲食,其結果必然使熱量入不敷出,導致體質大大下降。當然,如果“清淡”僅僅意味着吃東西更要講究衛生,不吃過多的油膩食物,多吃點水果多飲水,那還是有道理的。人體要適應自然環境、季節氣候的變化,夏天的特點是“熱”,故養生的關鍵在於“清”。
思想宜清靜:盛夏酷暑蒸灼,人容易悶熱不安和睏倦煩躁。所以首先要使自己的思想平靜下來、神清氣和,切忌火暴脾氣,遇事一蹦三跳,因躁生熱,要防止心火內生。保持清淡的心態,則平和寧靜,避免焦慮、緊張等不良情緒影響正常生活,誘發各種疾病的發生。
飲食宜清淡:炎夏的飲食應以清淡質軟、易於消化爲主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食慾。多吃新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養,又可預防中暑。主食以稀爲宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。還可適當飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陽而損身。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制殺滅病菌,預防胃腸道病。
遊樂宜清幽:炎夏不可遠途跋涉,應就近尋幽。早晨,曙光初照,空氣清新,可到草木繁茂的園林散步鍛鍊,吐故納新。傍晚,若漫步徜徉於江邊湖畔,那習習的涼風會使你心靜似水,神怡如夢,滌盡心頭的煩悶,暑熱頓消。
居室宜清涼:早晚室內氣溫低,應將門窗打開,通風換氣。中午室外氣溫高於室內,宜將門窗緊閉,拉好窗簾。陰涼的環境,會使人心靜神安。
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