立夏飲食宜清淡 推薦三款食療方
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中醫認爲從立夏開始陽氣上升,天氣逐漸升溫,如果此時人們還多吃油膩,或是易上火的食物,就會造成身體內、外皆熱,而出現上火的痤瘡、口腔潰瘍、便祕等病症。
立夏以後飲食原則是“春夏養陽”,養陽重在“養心”。養心可以多喝牛奶,多吃豆製品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養,又可達到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給,能起到預防動脈硬化的作用。總之,立夏之季要養心,爲安度酷暑做準備,使身體各臟腑功能正常,以達到“正氣充足,邪不可幹”的境界。
養生菜單:多吃魚、海蔘、芝麻、豆類、小米、玉米、紅薯、核桃、山楂、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等;少吃動物內臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等,少吃過鹹的食物,如鹹魚、鹹菜等。
三款食療方推薦
桂圓粥
用料:大米和桂圓乾(也可是鮮桂圓)。
功效:清熱解毒、養心安神、益氣養血。
芪精大棗湯
用料:黃芪15克,黃精10克,大棗6個,水煎服,每日一劑。
功效:益氣養心
用料:冬瓜1000克,鯉魚1條,煨湯。
功效:清熱解暑,化痰利尿。
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