教你做一道健康美味的黑木耳飯
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黑木耳的營養價值及功效：
黑木耳營養豐富，含蛋白質，脂肪，鈣，碳水化合物，磷，鐵，胡蘿蔔素，微生素，維生素B1，此外含有大量纖維、鉀、鎂和鈉等。
黑木耳的蛋白質含量和肉類相當，維生素B2含量是一般米、面和大白菜以及肉類的4－10倍，鈣含量是一般肉類的30～70倍。
黑木耳具有清肺、潤肺、益氣補血等功效，是礦山、紡織業工人良好的保健食品。現代醫學證明黑木耳中的多糖體具有增強人體免疫力，防癌抗癌等功效。
美國科學家發現黑木耳能減低血液凝塊、肝和冠狀動脈硬化，並且能明顯地防止血栓的形成。
黑木耳飯的原料：
黑木耳、大米。
做法：
1、大米洗兩水，不要使勁揉搓；
2、黑木耳泡發、去根、洗淨切絲；
3、大米放入電飯煲，加適量的水，放入黑木耳，按照正常煮飯的程序煮好了即可。
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