秋補多吃鴨肉少吃羊肉
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羊肉、雞肉、狗肉……每到秋季，人們便開始大吃大喝起來，因爲要“秋補”、“貼秋膘”。但是，今年不妨換個花樣，少吃點羊肉多吃點鴨。
中華中醫藥學會老年病分會祕書長羅社文博士告訴記者，秋燥耗陰傷精，再加上羊肉、狗肉屬於溫燥食物，很容易導致上火、口腔潰瘍、失眠、便祕等症狀的發生。因此，秋補不妨多吃些涼性食物。
中醫學認爲鴨肉性寒，除可大補虛勞、滋陰養胃外，還可消毒熱、利小便、退瘡癤，這是多數溫熱性肉禽類所少見的。因此，秋初吃老鴨最有滋陰清熱、利水消腫的作用。
但羅博士提醒說，鴨肉性寒，故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便泄瀉、因寒痛經者不宜多食。
此外，偏涼的肉類還有甲魚、黑魚、蛙肉、螃蟹等，偏涼的蔬菜水果則包括茄子、白蘿蔔、冬瓜子、冬瓜皮、絲瓜、油菜、菠菜、莧菜、柑、蘋果、梨、枇杷、橙子、菱角、蘑菇等。
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