小龍蝦能吃嗎做好這四點很關鍵

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小龍蝦能吃嗎？當然是可以吃的，只要選擇新鮮以及清洗乾淨，煮熟透的小龍蝦來食用，其實是沒有太大的食用安全問題的。希望大家跟着本文一起來了解下小龍蝦怎麼吃？不要錯過這種美味。

小龍蝦能吃嗎做好這四點很關鍵

能吃小龍蝦嗎？

當然是可以的，儘管社會上很多人都說小龍蝦生長環境的髒亂容易導致其含有多種有害物質以及寄生蟲，但是如果科學的進行烹飪以及注意食用的部位，吃小龍蝦是可以的！

其實小龍蝦是雜食性動物，生存能力強，導致了很多小龍蝦就算野生也能生存，這種小龍蝦是不能食用的，但是餐館裏的小龍蝦都是來自人工養殖場的飼養龍蝦，乾淨，衛生，是可以食用的。

小龍蝦能吃嗎做好這四點很關鍵第2張

烹飪小龍蝦的要點

1、小龍蝦體內含有大量細菌和寄生蟲，但是基本都在頭部內。所以食用時一定要去頭。切不可貪圖省錢將頭部一併食用。鑑於大部分飯店爲了省事出售的小龍蝦基本都是含頭的，那麼食用前一定要將頭部摘除掉。

2、蝦線一定要去除，這個部位是僅次於頭部第二髒的地方。很多飯店也是爲了省事並沒有去除蝦線，因此建議大家儘可能的要買回家來自己做着吃。

3、如何洗小龍蝦？要仔細，認真。外面賣的小龍蝦，商家爲了省事不可能給你特別仔細的清洗，而且很多無良商家會使用洗蝦粉來清洗小龍蝦，殘留的洗蝦粉的危害相當大。

4、最後一點就是烹飪時間要足夠，不能小於20分鐘。外面的商家爲了節省燃料費用和時間成本，很多的烹飪時間是不夠的，這是有衛生安全隱患的。

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吃小龍蝦的好處

1、小龍蝦富含鉀。有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

2、小龍蝦富含磷。促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。

3、小龍蝦含有豐富鈉元素。能調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常。，增強神經肌肉興奮性。

4、小龍蝦富含蛋白質。具有維持鉀鈉平衡；消除水腫、提高免疫力。、調低血壓、緩衝貧血、有利於生長髮育。

5、小龍蝦富含銅。對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

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