冬季飲食的7種祕訣 趕緊來收藏
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尤其冬季天氣寒冷,人體的免疫力難免下降,變得十分脆弱,在這個時候養生進補最爲需要。那麼,如何進補才科學合理又營養健康呢?今天,小編就與你分享冬季飲食的7條祕訣,助你健康過隆冬!
冬季飲食的祕訣:
一、冬季可多食用一些羊肉、狗肉等性溫的食物,這些食物不僅營養豐富而且還能起到驅寒解表、促進血管擴張、改善體表血液循環的作用,能夠使全身暖和,幫助禦寒。
二、冬季可以用西洋參泡茶,能夠起到益氣潤肺、滋陰補陽的功效,尤其對於體質較弱的中老年人,能夠很好的起到冬季養生保健的作用。
三、可適當吃些姜,大家都知道姜可以幫助驅逐寒氣,民間說“冬有生薑,不怕風霜”,這是因爲姜能促進血液的循環,可至發汗的作用。
四、不少人認爲冬季出汗少了,喝水的頻率也就跟着少了,認爲可以少飲或者不飲。冬天雖然出汗少,但水分會通過皮膚蒸發,如果人體缺水會導致皮膚皺縮、疲勞、無力等各種症狀。
五、冬季可以多食用一些花生、芝麻等食物,這些食物能有效幫助身體起到增強禦寒能力、擴張血管促進血液循環的作用。
六、冬季多食用大棗、紅糖、桂圓、生薑熬湯等各種食物,不僅能幫助補血益氣,還可以起到促進血液循環流通、益氣補血、安神驅寒的功效。
七、冬季應忌食生冷食物,冬季食用過寒食物,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環,有損人體健康,容易造成怕冷現象。
冬季的飲食注意
1、養腎爲先
寒氣內應腎。腎是人體生命的原動力,是人體的“先天之本”。冬季,人體陽氣內斂,人體的生理活動也有所收斂。此時,腎既要爲維持冬季熱量支出準備
足夠的能量,又要爲來年貯存一定的能量,所以此時養腎至關重要。飲食上就要時刻關注腎的調養,注意熱量的補充,要多吃些動物性食品和豆類,補充維生素和無機鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿蔔等均是冬季適宜食物。
2、溫食忌硬
黏硬、生冷的食物多屬陰,冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道,進入腸胃後,又容易引起體內積熱而致病;食物過寒,容易刺激脾胃血管,使血流不暢,而血量減少將嚴重地影響其他臟腑的血液循環,有損人體健康,因此,冬季飲食宜溫熱鬆軟。
3、增苦少鹹
冬天腎的功能偏旺,如果再多吃一些鹹味食品,腎氣會更旺,從而極大地傷害心臟,使心臟力量減弱,影響人體健康。因此,在冬天裏,要少食用鹹味食品,以防腎水過旺;多吃些苦味食物,以補益心臟,增強腎臟功能,常用食物如:檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。
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