月經期間吃紅豆好嗎 推薦四款食療方
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紅豆的營養價值很高,女人吃紅豆的好處有很多,月經期間可以適量的吃紅豆對身體有好處,可增強身體的免疫力。
紅豆鮮魚湯
材料:蝨目魚200克,姜4片,紅豆40克,豆腐150克。
調味料:橄欖油、米酒、鹽各適量。
做法:1、紅豆用水浸泡4小時,瀝乾,蝨目魚處理好,洗淨後切段,豆腐去水後切塊。
2、起油鍋,以薑片爆香後,放入蝨目魚,煎至魚皮呈現金黃色。
3、熱鍋加水適量後煮沸,放入紅豆、蝨目上魚,煮至水沸後,轉小火繼續煮1小時,起鍋前加入豆腐、米酒,繼續煮3分鐘後,加鹽調味即可。
營養功效:紅豆的利尿功能佳,有助於消除生理期的水腫,緩和痛經症狀,生理期間容易出現水腫者可食用紅豆加強排水,促進代謝。
紅豆山藥湯
材料:紅豆30克,山藥200克。
調味料:冰糖適量。
做法:1、紅豆洗淨,泡水1晚,山藥洗淨,去皮切小塊,備用。
2、熱鍋加水適量,放入紅豆和山藥塊,待水沸後,轉小火慢煮,煮至紅豆變軟後,加冰糖調味即可。
營養功效:女性生理期後,最需要的就是補血,一碗熱騰騰的紅豆湯,能吸收到鐵質,達到極佳的補血功效,亦可促進血液循環,讓經血排淨,避免毒素滯留。
椰奶紅豆粥
材料:紅豆200克,椰漿400毫升。
調味料:糖適量。
做法:1、紅豆洗淨,泡水約1小時,瀝乾備用。
2、熱鍋加水適量,待水沸後,加入紅豆,煮到水沸後,轉小火熬煮。
3、紅豆煮至濃稠後加糖調味,食用前依個人喜好,淋上椰漿即可。
營養功效:生理期食用低熱量甜品,能緩和想吃甜食的慾望,補充體力,緩解痛經,不讓痛經影響工作,食用這道甜粥,並不會吸收到過多的熱量,也能補血養氣。
五豆西米露
材料:紅豆、綠豆、黃豆、花豆、軟花生各30克,西米露150克。
調味料:糖適量。
做法:1、將紅豆、綠豆、黃豆、花豆洗淨後,泡水4小時,西米露以沸水煮熟後,撈出放涼。
2、熱鍋加水適量,放入五豆,以小火煮至豆子變軟後,加糖調味。
3、最後放入煮好的西米露,攪拌均勻即可。
營養功效:此道溫和的甜點,富含各類營養素,能補充生理期流失的營養,舒緩痛經,亦能消除經前水腫,能保有好氣色。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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