糖尿病有什麼飲食禁忌
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1、吃糖太多會發病
吃糖和糖尿病並沒有直接關係。目前普遍認爲,1型糖尿病是因爲胰腺無法產生胰島素引起的,很可能與免疫系統缺陷有關;2型糖尿病則是因爲胰島素不足,或者無法正常發揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發糖尿病,但並非直接誘因。
2、飲食禁忌多
其實,糖友的食譜要求很簡單:根據運動量和服用的藥物調配食品就行,讓血糖濃度儘量接近正常範圍。
3、不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康飲食的基礎,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養,如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過,碳水化合物對血糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數量和時間,並選擇營養最豐富的碳水化合物。
4、不能吃自己最喜歡的食物
其實沒必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。
5、蛋白質比碳水化合物好
由於碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質來代替碳水化合物。但是富含蛋白質的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會增加患上心臟病的風險。營養學家推薦,蛋白質應占到當日食物熱量來源的15%-20%。
6、可以隨意根據食量調節用藥量
注射胰島素的病人,會根據攝入的碳水化合物量來調節用藥量,但這不等於就可以隨意吃。如果是用其他藥物,沒經醫生同意更不要自行調節用藥量。
7、與甜品絕緣
甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。
8、吃鹹的血糖不會升高
鹹麪包、鹹餅乾以及針對糖友設計的專用甜味劑食品,雖然都不含蔗糖,但它們都屬於碳水化合物,也會在體內轉化成葡萄糖,導致血糖升高。因此,吃鹹的也應計入食物總熱量。
9、要單獨分餐
其實對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用,因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪量做到心中有數就行了。
10、適合吃減肥食品
標了“減肥食品”的食物不一定就好,你要仔細閱讀食物成分標籤,來決定是否對自己的健康有益。
99藥劑師溫馨提示糖尿病患者在飲食方面一定要多多的注意,只有控制好糖尿病患者的飲食,纔可以從根本上保證糖尿病患者的健康。
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