怎麼吃早餐才營養健康

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1、儘量多吃碳水化合物豐富的食物

碳水化合物是人類必不可少的養分，起到能量供給，防止體內蛋白質被消耗的作用，早餐多吃碳水化合物豐富的食物，能夠補充足夠的能量，進行一天的工作等活動，另外碳水化合物能夠提高肝功能，防禦病毒的入侵，保證健康的體質。例如：饅頭、包子、麪食、白粥、牛奶、豆漿等等。

2、儘量多吃蛋白質豐富的食物

蛋白質是人體細胞重要組成部分，可以到達復原受損細胞、分裂組合新細胞的作用，早餐補充足夠的蛋白質，能起到養肝護腎、強身健體的作用，同樣豐富的蛋白質能夠供給人體充足的熱量，保證一天的活動順利開展。例如：牛奶、豆製品、雞蛋、皮蛋瘦肉粥、麪條等等。

3、儘量多吃膳食纖維豐富的食物

緩解便祕從早餐做起，膳食纖維不易被人體消化，可以促進腸胃蠕動，加快排便，對預防和治療便祕效果甚佳。大家在重視早餐營養的同時，也要重視人體消化、代謝等問題，多吃膳食纖維豐富的食物就是處於此點。例如：胡蘿蔔、西蘭花、土豆、紅薯、紫薯、燕麥等等。

4、早餐應該清淡、合理搭配

早上，人體各項機能、特別是消化系統處於甦醒狀態，是一天中較爲脆弱的時期，早餐一定要保證清淡，減少對腸胃的刺激，更何況清淡食物易於消化吸收，適宜早上食用；早餐應該要保證合理搭配，飲品、固體食物、水果等要搭配好，儘量做到多樣少量，給我們補充最佳營養。

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