冬瓜是瘦身美顏之上品
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冬瓜有什麼功效?冬瓜的減肥效果怎麼樣?常吃冬瓜對皮膚好嗎?
冬瓜是自古以來的減肥瘦身上品,有“瘦身瓜”的美譽,冬瓜不僅能減肥,同時還是很好的美容佳品,無論是冬瓜本身,還是冬瓜仁、冬瓜皮,均具有很好的美容功效。
冬瓜屬於日常飲食中的常見食品,價格很便宜,外觀也普通,擺在諸多的蔬菜水果中,很不起眼,但它的保健功效卻尤爲突出。清代名醫汪昂稱讚它說:“冬瓜,日常食物,於諸瓜中尤覺宜人。”所以它真正稱得上是“隱身”於餐桌中的養生寶貝。
從名稱上看,冬瓜似乎是冬天所結的瓜,實際上卻是在夏季成熟。之所以被取名爲“冬瓜”,主要與它成熟後表面上覆蓋着一層白粉狀的東西,好像是冬天所結的白霜的緣故有關。《本草綱目》說吃冬瓜能“令人好顏色,益氣不飢,久服輕身耐老”。這裏邊提到了冬瓜一個非常重要的功效—減肥。
說到減肥,目前不少人都有這種需求,不過人們寧可食用價格昂貴的減肥藥、寧可去做減肥手術,也不願意嘗試一些簡單的減肥方法,所以冬瓜這麼好的減肥食品也被冷落在一旁了。實際上冬瓜自古以來就是重要的減肥瘦身上品,有“瘦身瓜”之美譽。如《食療本草》中有“欲得體瘦輕健者,則可常食之”的記載。
那麼,冬瓜爲什麼能夠減肥呢?在中醫看來,人之所以肥胖,與食慾過旺密切相關,而食慾過旺,則又與胃火過旺密切相關,因爲火能消化穀物,胃火偏盛,消化穀物的能力就會增強,從而導致貪食,而冬瓜性微寒,因此能起到養胃生津、清熱降火的功效,從而使人食量大減,有利於減肥。
現代藥理研究證明,冬瓜所含有一種叫做丙醇二酸的物質,這種物質能有效地抑制糖類轉化爲脂肪,對防止人體發胖、保持形體健美起着重要的作用。而且冬瓜與其他蔬菜不同,它一點也不含脂肪,含鈉量又極低,不含脂肪,就沒有了肥胖的威脅,鈉含量低,就不會造成人體的水瀦留,因此就不會使人肥胖。冬瓜還有一個優點就是含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵,其中維生素B1可以使體內澱粉、糖轉化爲熱能,但不會變成脂肪,這也是冬瓜減肥效果突出的原因之一。
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