檸爽拌雙蔬的做法大全
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主料: 檸檬 櫻桃水蘿蔔
輔料: 小黃瓜
調料: 白糖
檸爽拌雙蔬的做法:
1、黃瓜洗乾淨,用刮刀順着黃瓜豎向刮成薄片;
2、櫻桃蘿蔔洗淨,切成薄片;
3、檸檬半個切片,另半個擠出汁,加白糖拌勻;
4、步驟3加入步驟2的雙蔬裏,輕輕翻拌均勻,待糖溶化即可裝盤。
檸爽拌雙蔬製作提示
●檸檬不食,只食櫻桃蘿蔔和小黃瓜。
●如果受不了太酸的味道,可以適量增加些糖,檸檬汁調好後品嚐是否適合自己的口味再進行下一步拌制。
檸檬的營養價值
檸果,洋檸檬,益母果。因其味奇酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。
檸檬是世界上有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等,對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成,並保持它們正常的生理機能。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素C來保護。當維生素C缺少了,細胞之間的間質——膠狀物也就跟着變少。這樣,細胞組織就會變脆,失去抵抗外力的能力,人體就容易出現壞血癥;它還有更多用途,如預防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
檸檬果汁是一種鮮美爽口的飲料,其製作十分簡單方便,直接用鮮果壓榨出果汁,再配以糖、冰塊、冰水,攪拌後即可飲用。那淡淡的酸甜,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,脣齒留香。目前,檸檬果汁已被世界各地的人們所接受。
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