怎麼飲食增加記憶力方法
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我們知道,人體在正常情況下,血液呈鹼性;若用腦過度或體力透支之後,則血液呈酸性;如果長期偏食酸性食物,也會使血液酸性化。而血液長期呈酸性則會使大腦和神經功能退化,導致記憶力減退。補養之道就是常吃鹼性食物,少吃酸性食物。
一般而言,含磷、氯、硫的食物屬於酸性食物,如大米、麪粉、魚、肉、鴨蛋、花生、白糖、啤酒等,若多吃也會使血液酸化;反之,含有鈉、鈣、鎂的食物則屬於鹼性食物,如蔬菜、水果、豆類、海帶、牛乳、茶葉等。
海帶、水果和豆類最佳
其中以海帶所含鹼性最大,次爲水果和豆類。常用腦的人(像應付考試的學子、工作煩忙的事業家),應該常吃海帶。至於時下流行的自然食、崇尚天然的食物,當然也很合適,但也不必堅持吃自然食,以免過猶不及。
天麻、人蔘可偶而服食
在中藥方面,目前已知天麻、人蔘對增進學習與記憶能力、改善學習障礙方面有相當效用,兩者合用則可收相輔相成之功。此外,藥食兩用的核桃能添精補髓,芝麻能填髓益智,蜂蜜也能強志、增加學習能力;目前相當被看好的山藥功能強志並神,也可經常食用。
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