丁香的營養價值
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丁香的功效與作用:
甘、辛、大熱。《綱目拾遺》:“味甘辛,性大熱。”入胃腎二經。主治治胃寒痛脹、呃逆、吐瀉、痹痛、疝痛、口臭、牙痛。暖胃,溫腎
丁香的營養價值:
丁香中含揮發油15%~20%.主要成分爲丁香酚(eugenol)78%~95%,乙酰丁香酚(acetyl eugenol)7.33%,β-石竹烯即丁香烯(β-caryophyllene)9%,以及少量甲基正戊酮、水楊酸甲酯、葎草烯(humulene)、苯甲醛、苄醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚(chavicol)、α-依蘭烯(α-ylangene)、甲基戊酮、1,8桉油精、香荊芥酚、環氧丁香烯、簡單色原酮衍生物丁香色原酮、甲基丁香色原酮 (eugenitin)、異甲基丁香色原酮(isoeugenitin)、去甲基異甲基色原酮、異丁香色原酮等。此外還含黃考,試大收集整理酮類化合物如鼠李素、山柰酚等。
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