冬季吃什麼可以提高抵抗力
本文已影響2.53W人
本文已影響2.53W人
一、深綠色和橙黃色蔬菜增維生素A
專家表示,橙黃色蔬菜富含胡蘿蔔素,可在人體中轉化成維生素A,維生素A可以增強人體上皮細胞的功能,對感冒病毒產生抵抗力,它可以強健咽喉和肺部的黏膜,保持它們正常的新陳代謝。
綠色蔬菜特別豐富的葉酸是免疫物質合成所需的因子,而大量的類黃酮能夠和維生素C共同作用,對維護抵抗力很有幫助。能夠促進干擾素等抗病毒物質合成,以及高某些免疫指標。
提示:西蘭花、菠菜、芥藍、蘆筍等。白蘿蔔、蔥薑蒜之類雖然不是綠葉蔬菜,也同樣具有提高抵抗力的作用。每天至少吃一斤菜是硬道理,品種要多一些。記得淺色蔬菜生吃效果最好,加熱時間不要太久,更不要油炸。另外,胡蘿蔔炒着吃能更好地發揮其營養價值。南瓜可蒸、可煮,亦可洗淨切片,用鹽醃幾小時後,用醋涼拌,只需簡單烹飪即可變成一道營養又美味的菜餚。此外,豬肝、雞肝中也含較多維生素A,也可以適當地食用。
二、深色水果補足多種維生素
水果是很好的補充多種維生素的選擇,且每種水果都有其不可替代的營養價值。花青素對激發免疫系統的活力很有效。應經常選擇富含維生素C和花青素的水果。如香蕉、橘子、獼猴桃、草莓、紅棗等。
提示:富含維生素C和花青素的水果,如香蕉、橘子、獼猴桃、藍莓、桑葚、草莓等,美國人推薦的藍莓雖然好,但其在國內產量有限,可選擇藍莓幹。水果每天吃半斤到一斤之間即可,儘量選擇應季的品種比較好。
三、雞蛋豆類補足優質蛋白質
蛋白質是人體免疫系統的關鍵物質,抗體的本質就是特殊功能的蛋白質物質。所以,我們必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質。優質蛋白質主要來源於奶類、蛋類、魚蝦類、瘦肉和大豆及製品。
在植物蛋白中,大豆蛋白質的好處是地球人都知道,但大豆中還有不少能夠改善免疫力的物質,比如有抗病毒作用的皁甙,還有激活免疫系統的凝集素。平日裏,如果有條件的話,在家裏可以自己榨豆漿來喝,既環保又健康。儘量不要選油炸豆腐泡之類煎炸的豆製品,豆腐、豆腐絲、豆腐皮、豆腐乾、豆漿都很不錯。
動物蛋白中,牛奶、蛋類中的蛋白質是最好的,因此要養成每天堅持喝牛奶、吃雞蛋的習慣。
提示:專家提醒,補充蛋白質“適量”同樣重要,過多攝入,也會損害機體免疫力。因爲過多攝入大魚大肉,反而增加了胃腸負擔,影響蛋白質吸收和充分利用,也影響其他營養素的吸收利用。各種營養素要互相配合,互相制約,共同保護和提高機體免疫力。
四、提倡薯類食品做主食
用薯類食物替代精白米麪做主食,能夠在飽腹的同時提供大量維生素C、維生素B1、鉀、膳食纖維等,其中山藥、芋頭、紅薯還含有具免疫促進活性的黏蛋白,對於提高抵抗力很有幫助。除了薯類之外,多吃顏色深紅或黑色的粗糧、豆子對提高免疫力也有幫助。
提示:一定要注意是用薯類食品替代主食,不是在吃一大碗米飯之後再吃一大塊烤紅薯。記得不要吃油炸的薯類食品,可以用蒸煮燉的方法加熱。
五、補鋅可選穀物雜糧海產品
在微量元素中,鋅和免疫功能關係密切。鋅能增強細胞的吞噬能力,從而發揮殺菌作用。成人補鋅可提高免疫力,調節內分泌。
提示:專家表示,穀物中富含對免疫系統至關重要的鋅,平時主食可以選擇全穀類蕎麥麪條,或者嘗試用各種雜糧做成的營養米飯,這樣的主食不僅能填飽肚子,更是簡單、上乘的營養佳品。其他含鋅的食物還有牡蠣、豬肝、雞肝、花生、魚、雞蛋、牛肉、黑芝麻等。
六、酸奶補充優質活菌酸
優質活菌酸奶能幫助人體免疫系統正常工作,這一點已經得到醫學界和營養界的公認。
提示:作爲補水飲料,綠茶、花茶、菊花茶等都是好選擇。每天喝2至3小杯酸奶即可,最好選擇新鮮上架的原味酸奶。
春季流感高發 如何提升自身抵抗力?
提高抵抗力的食物有哪些
春季吃什麼能增強抵抗力?
夏季寶寶易生病 吃什麼可以提高免疫力
提高寶寶的抵抗力 秋季營養粥推薦
什麼食物可以提高免疫力和抵抗力
絲瓜炒雞蛋 提高母子抵抗力
如何提高寶寶的免疫力和抵抗力
提高自身抵抗力別這樣做!
秋凍提高身體抵抗力 可這5類人不能凍
寶寶抵抗力差吃什麼
如何提高寶寶身體抵抗力?
過敏體質吃什麼好 常吃這3樣能顯著提高抵抗力
冬季老年人吃什麼可以提高睡眠質量
冬季吃什麼食物能提高免疫力
春季感冒高發 提高自身抵抗力是關鍵
冬季吃什麼提高抵抗力 關於冬季吃什麼提高抵抗力
男性吃什麼可以提高生育力
吃什麼食物可以提高記憶力?
哪些食物可以提高抵抗力
女性在冬季多吃4類食物 提高抗寒能力
茶水加蜂蜜提高抵抗力
兒童如何提高免疫力和抵抗力
季節性流感進入高發期 提高抵抗力是關鍵
孩子常感冒 要提高抵抗力
老年人吃什麼可以提高記憶力
提高食道癌抵抗力的方法
寶寶吃什麼食物可以提高智力
老人春季增強抵抗力吃什麼
多吃咖哩提高機體免疫系統抵抗力
冬季吃什麼紅色食物能增強自身的抵抗力?
如何抗寒冷 冬季這樣做可提高抗寒能力
抵抗力差吃什麼提高免疫力