金針木耳蒸雞球的做法大全
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雞腿洗淨,用剪刀把雞骨剔除,雞肉切小塊加蔥薑末及調味料醃製15分鐘
金針、木耳提前用冷水浸泡,泡發後洗淨,金針菜摘除硬梗的部分洗淨並打結,盤底鋪上金針、木耳(撒1/4小勺鹽拌勻),再將醃好的雞肉放在上面,放入已經燒開的蒸鍋中蒸20分鐘
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