土豆絲餅的做法大全

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土豆絲餅的做法大全

土豆絲餅的做法:

土豆去皮切絲;

燒開水將土豆絲過水去生,瀝乾水分;

加入麪粉、蛋、蔥花、鹽、味精拌勻;

用極少的橄欖油放入平底鍋,燒至五分熟,下土豆,用勺子稍壓扁,煎成一塊;

一面金黃色後翻面再煎。

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