大棗枸杞子燉鴨翅的做法
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大棗枸杞子燉鴨翅的做法
主料：鴨翅500克。
輔料：棗（幹）50克，枸杞子30克。
調料：姜5克，鹽3克，味精1克。
做法：1、鴨翅切成段；
2、大棗、枸杞子分別用水洗淨；
3、鍋內放水，放在火上燒沸，把切好的鴨翅焯一下水；
4、焯好的鴨翅及洗好的大棗和薑片放入燉盅內，加入水，放在火上燒沸，撇去表面浮沫；
5、放入洗好的枸杞子，蓋好蓋，用小火燉1小時左右；
6、至鴨翅熟爛時，放精鹽、味精調好口味即可。
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