芡實的治病功效與食療方
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芡實的治病功效與食療方
芡實,又稱雞頭、鴻頭,苗生水中莖可長一丈多,葉子比荷葉大,貼在水面上,葉面爲青色,背面爲紫色帶刺,5、6月份開紫色花,花向陽,苞上有青刺,花在苞頂,殼內有白米,像魚目,7、8月份成熟。
中醫認爲,芡實味甘、澀,性平,無毒,具有補脾止瀉、固腎澀精、補中益氣、提神強志、利耳目、開胃的功效,主治小便頻繁、腰背膝痛、風溼性關節炎、膿性白帶等症,但是小兒多食容易導致消化不良,不宜脾胃健康,因此小兒不宜多食。
治病功效
1、治老幼脾腎虛熱及久痢
芡實、白扁豆、薏苡仁、蓮肉、白朮、茯苓、山藥各四兩,人蔘一兩,炒燥爲末,用白湯調服。
2、治婦女帶下病
取芡實、山藥、薏仁、白果各半兩,車前子、地骨皮各二錢、土茯苓四錢,黃柏二錢,上述藥材加水煎汁服用。
3、強意志,利耳目,益精氣
芡實三合,煮熟後去殼,取粳米一合,加入芡實煮粥,每天空腹服下。
食療方
補腎固精鴨湯
材料:芡實50克,牡蠣8克,排骨10克,蓮鬚80克,蒺藜子80克,鮮蓮子50克,鴨肉500克,鹽適量
做法:
1、芡實、蓮子洗淨瀝乾;取紗布,放入牡蠣、排骨、蒺藜子、蓮鬚,紮緊布口;鴨肉洗淨,放沸水裏燙一下去血水;
2、將所有的材料放進砂鍋裏,倒入清水,量以沒過材料爲準,旺火煮沸,旺火煮40分鐘,將鴨肉煮熟爛,加鹽調味即可。
功效:溫陽溼精,固精壯陽,補腎益氣。 (本站()專稿,如需轉載請註明出處。)
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