哪些食物有助於秋季滋陰

什麼食物適合秋天滋陰呢？你瞭解嗎？

雞蛋

中醫學認爲，雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養陰健體及美膚等作用。《本草綱目》說：“卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫；卵則兼黃白則用之，其性平。精不足者，補之以氣，形不足者，補之以血，卵兼理氣血，故能清氣。能補血，能養能陰，潤肌膚。”《本草再新》說：“雞子黃，補中益氣，養腎益陰。”所以，適當地多吃一些雞蛋，有健體、抗衰老、美膚等作用。

蚌肉

爲蚌科背角無齒蚌。蚌肉含蛋白質、核酸、鋅、鈣等營養素。蚌肉中的鋅，有參與黑色素合成，維護皮膚的彈性、光澤、光滑性等作用。蚌肉中的核酸，有消除老年斑，使皮膚變得豐潤、光滑和消除皮膚皺紋等作用。

中醫藥學認爲，蚌肉味甘、鹹，性寒，有滋陰清熱、明目解毒、豐肌澤膚等功能。青春期面部長粉刺或臉部有感染者，常吃蚌肉，有較顯著的美容效果。此外，蚌肉可培育珍珠。

珍珠是極佳的美容品。珍珠中含有較多的氨基酸。這些氨基酸能促進人體的新陳代謝，保護上皮細胞，改善皮膚的光潔度，有鎮靜安神等作用。

甲魚

甲魚爲鱉科中華鱉，又名鱉、團魚、圓魚、腳魚、水魚等。甲魚生活在河、湖、池沼之中。甲魚含動物膠、角質蛋白、核酸、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、煙酸、維生素D、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養成分。維生素A、磷脂、維生素B2、煙酸、核酸等都是皮膚細胞的營養素，有護膚作用。鋅有增強皮膚光潔度的作用。動物膠有使皮膚變得柔軟、毛髮光潤等作用。中醫藥學認爲，甲魚肉味甘、鹹，性平，有滋陰涼血、益氣補虛、豐肌亮膚等功效。《日用本草》說甲魚：“其味甘、鹹，性平，去血熱，補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。”

現代醫學認爲，甲魚有提高人體免疫功能、增強機體抵抗力、延緩衰老、抗皮膚老化及抑制癌細胞等作用。甲魚通過提高人體的整體健康水平而豐肌澤膚，有陰虛病症、皮膚乾燥的人常食甲魚，其澤膚效果較明顯。甲魚除有美容澤膚作用外，還可治療低熱、貧血、陰虛咳嗽、月經不調、高血壓、頭暈、耳鳴、糖尿病、脫肛、皮膚感染、陰瘡等病症。

因爲甲魚是滋膩食品，食慾差、脾胃陽虛、寒溼內盛及有外感實熱者，不宜吃。