7款保證媽咪營養的減肥食譜
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1、四物燒黑魚
原料:黑魚150克、當歸2克、熟地1克、川穹1克、白芷1克、老薑3克,胡麻油5克,米酒1000克,鹽適量。
做法:將黑魚洗淨切塊備用,將各種藥材洗淨備用。然後將黑魚用胡麻油煎翻至幹香備用。老薑也用胡麻油爆香,加入米酒,藥材黑魚,小火煲25分鐘,加少量鹽調味即可。
健康網瘦身小編解讀:黑魚配當歸、熟地、川穹、白芷,有極好的補氣補血功效,還可以補充豐富的蛋白質,促進傷口恢復,建議每週吃一次。
2、當歸頓兔肉
原料:當歸3克,兔肉300克,香菇30克,老薑5克,胡麻油3克,米酒500克,鹽1克。
做法:將洗淨的兔肉剁塊,用水焯後晾涼。老薑用胡麻油爆香,加入兔肉,加入米酒,當歸,香菇,小火燉30分鐘,加少許調料即可。
健康網瘦身小編解讀:兔肉是所有畜肉類中含蛋白質較高,脂肪卻是最低的,很適合在這個階段補身體。
3、腰果米漿
原料:腰果25克,香糯米20克,糙米15克,米酒1000克。
做法:先將腰果烤制酥脆磨成粉備用。香糯米,糙米洗淨備用。然後將洗好的米加米酒熬製粘稠,屢去幹渣,留米漿加入腰果粉,和勻熬開即可。
健康網瘦身小編解讀:由於腰果的油脂太高,不宜多吃,電腦適量食用有潤腸通便,潤膚美容的功效,配以香糯米,糙米和米酒並打成漿狀,更易於消化吸收。
4、紅蓮雪蛤燉蛋白
原料:紅棗1顆,蓮子12克,雪蛤2克,雞蛋1個,米酒800克,鹽適量。
做法:將雪蛤清洗乾淨用溫水泡6個小時,除淨雜質後備用。然後將紅棗去核,蓮子用溫水泡8小時去心備用,雞蛋煮熟去蛋白。最後將米酒燒開放入蓮子煮熟,再放入棗肉,雪蛤,蛋白,略燉即可。
健康網瘦身小編解讀:雪蛤是一種動物的卵巢,配以紅棗,蓮子,蛋白,補氣補血。建議每星期吃一次,非常有利於心媽咪的術後恢復。
5、上湯莧菜
原料:老雞半隻,棒骨1.5斤,豬瘦肉1斤,老鴨半隻,莧菜200克,枸杞3克,米酒4000克,胡麻油2克。
做法:將老雞,棒骨,豬瘦肉,老鴨剁小塊,洗淨用水焯過晾涼。枸杞子用溫水浸泡1小時候,撈起備用。然後加入米酒大火燒開,小火燉90分鐘左右慮掉渣備用。最後將胡麻油燒熱加入莧菜,略炒加入上湯略煮,撒入枸杞子,加調味品即可。
健康網瘦身小編解讀:莧菜富含被人體吸收的鈣,鐵,膳食纖維,可促進排毒,抗氧化,尤其是莧菜抗輻射的作用非常大。莧菜和營養豐富的高湯相結合,非常的補身體。
6、菜蓉嫩蛋黃
原料:油菜50克,雞蛋2個,胡麻油2克,米酒70克。
做法:將油菜切碎打成蓉備用。將雞蛋取蛋黃,加4克米酒,調少許鹽。然後蒸鍋燒開放入蛋黃蒸8分鐘。最後將剩餘米酒加入菜蓉,勾薄芡淋蛋黃上。
健康網瘦身小編解讀:油菜是蔬菜裏面含鈣較爲豐富的綠葉蔬菜,其維生素的含量也非常豐富。這道菜以蛋黃爲主,裏面含有豐富的鐵,鋅等營養素,是很好的補氣補血的食物。
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