生蘿蔔減肥食譜
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材料:生蘿蔔、裙帶菜、洋蔥各適量。
做法:將生蘿蔔和洋蔥洗淨後去皮切絲,裙帶菜先用水浸泡,同樣切絲。然後3仲食材互相攪拌混合,根據個人口味可加點玉米粒一起伴着吃。
生蘿蔔減肥食譜二:生蘿蔔培根卷
材料:蘿蔔6適量、青紫蘇葉4片、培根4片、橄欖油1茶匙、雞粉1茶匙。
做法:將蘿蔔橫切薄片,用平底鍋稍稍幹煎培根,然後將紫蘇葉卷在培根內,再用生蘿蔔薄片包裹在最外層,最後撒上黑胡椒調味即可。
生蘿蔔減肥食譜三:紫蘇昆布茶泡生蘿蔔
材料:蘿蔔6釐米、紫蘇粉少許、昆布茶少許、紫菜碎少許。
做法:將生蘿蔔切絲,用水泡開昆布茶,放入紫蘇粉攪拌均勻,然後淋在生蘿蔔絲上,不需要太多,在面上撒上紫菜碎,就這樣拌着吃。
生蘿蔔減肥食譜的營養價值:
除了異硫氰酸,蘿蔔中富含維生素A與維生素C,澱粉酶含量也相當多。但當加熱後,蘿蔔中的維生素C和酵素容易損壞,生吃蘿蔔就能有效避免有效成分流失了!
生蘿蔔減肥食譜的減肥功效:
蘿蔔中有一種辛辣成分,叫異硫氰酸,具有抗氧化作用,攝入異硫氰酸的話,可以去除體內的活性氧,提高新陳代謝,幫你練就脂肪難以積聚的易瘦體質,同時抗老化、妨礙等美容健康功效也是蘿蔔的亮點哦!
說起這種異硫氰酸,它並不是單純儲存在蘿蔔中,當我們將蘿蔔切片、切絲、切碎時,細胞破損後,異硫氰酸就能自動生成,也就是說,切蘿蔔的方式也能製造出這種物質,是不是很神奇呢!
還有一個小技巧要教你,吃過生蘿蔔的話會發現,接近蘿蔔葉的部分口味偏甜,而蘿蔔尖端的部分則越來越辣,那正是說明尖端處異硫氰酸的含量更豐富呢!
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