塔菜怎麼吃 6種塔菜做法任你選
本文已影響1.6W人
本文已影響1.6W人
塔菜怎麼吃
一、蒜蓉塔菜
材料:塔菜、蒜瓣、鹽、味精、糖、醬油。
做法:1、鍋裏放可以淹沒塔菜分量的水,煮沸,放入一勺鹽;
2、把洗淨的塔菜放進去綽水,撈起放進清水裏,瀝乾水分,分成小束;
3、鍋裏放底油,加入蒜末兒,炒出香味,放入塔菜翻炒;
4、然後加入鹽、味精、 糖、醬油調味,迅速翻炒數下盛出。
二、塔菜炒冬筍
材料:塔菜、冬筍、食鹽、味精、白糖。
做法:1、將塔菜切開後洗淨,瀝乾備用;
2、將冬筍剝殼後洗淨,入冷水鍋中煮開5-6分鐘,撈出切成片狀備用;
3、熱鍋入油,油溫後將塔菜倒入大火爆炒,等顏色變綠後加入冬筍片翻炒;
4、調入鹽、糖和味精,炒勻後即可。
三、塔菜冬筍肉絲炒年糕
材料:塔菜、冬筍、瘦肉、年糕、姜、鹽、糖、料酒、鈦白粉。
做法:1、塔菜洗淨甩幹,切成1寸長段,菜梗和菜葉分開放置;
2、冬筍去皮後對切,水裏煮熟後切絲;
3、瘦肉洗淨切絲,加姜,料酒,鹽和太白粉抹勻後入溫油鍋滑熟;
4、鍋裏油熱後先下菜梗,大火翻炒數下後下菜葉,加鹽和糖調味,繼續翻炒1分鐘左右,下筍絲拌勻;
5、把肉絲鋪在上面,然後再均勻鋪上一層年糕,馬上蓋上鍋蓋,大火燜3-4分鐘,掀開鍋蓋翻炒數下即可。
四、上湯塔菜
材料:塔菜、蝦米、皮蛋、火腿肉、鹽、糖、油。
做法:1、塔菜洗乾淨,儘量保持整棵;
2、火腿肉切丁;蝦米用水泡軟;皮蛋切丁;
3、熱油鍋,把蝦米爆香;
4、倒入2碗清水,放入皮蛋和火腿煮開10分鐘;
5、放入塔菜煮軟,放鹽和糖調味即可。
六、冬菇炒塔菜
材料:塔菜、鮮香菇、料酒、鹽、味精、花生油、姜。
做法:1、選新鮮塔菜洗淨,剝去老葉,一棵塔菜切成4-6片;
2、水發冬菇洗淨,去蒂,斜批成片;
3、炒鍋置火上,放入花生油燒熱,下薑末、冬菇煸香;
4、放入塔菜片,加紹酒鮮湯、精鹽、味精燒入味,出鍋裝盆。
塔菜的營養價值是很高的,文中小編給大家整理了6種塔菜的做法,喜歡吃塔菜的你可千萬不要錯過咯。
酸菜魚的家常做法:正宗酸菜魚怎麼做好吃?
榨菜怎麼做?榨菜的做法
不愛吃蔬菜怎麼辦?蔬菜的各種吃法
川菜水煮魚怎麼做 這三種做法很好吃
九層塔是什麼菜:吃九層塔的好處和幾種吃法分享
芹菜陷餃子怎麼做好吃?芹菜陷餃子的做法
家常菜的做法 6種家常菜做法介紹
酸菜粉絲凍豆腐怎麼做好吃?酸菜的做法
塔菜怎麼做好吃?教你塔菜的做法
綠花菜的做法 綠花菜怎麼做?
香菇油菜怎麼做好吃?香菇油菜的做法
雞毛菜土豆湯的做法 雞毛菜怎麼做好吃
白菜的做法大全 白菜的家常做法圖 白菜怎麼做好吃又簡單
豬毛菜怎麼做好吃 推薦4種常見吃法
掃帚菜怎麼吃 掃帚菜的家常做法大全
涼菜怎麼做?涼菜做法大全
香菜怎麼醃製好吃 醃香菜的做法
韭菜雞蛋怎麼做好吃?韭菜雞蛋的做法
酸菜餃子怎麼做好吃?酸菜餃子的做法
捲心菜怎麼做好吃?捲心菜的做法大全
紅莧菜怎麼做好吃 紅莧菜的家常做法
韭菜盒子怎麼做好吃?韭菜盒子的做法
梅菜扣肉怎麼做好吃?梅菜扣肉的做法
麪條菜怎麼做好吃 4種吃法別錯過
野菜麪條菜的做法 推薦4種家常吃法
小白菜怎麼做好吃?小白菜的做法大全
韭菜怎麼吃好?韭菜的做法大全
塔菜怎麼做好吃 塔菜的做法
雞毛菜怎麼做好吃 雞毛菜做法大全
紫菜包飯怎麼做好吃?紫菜包飯的做法
空心菜怎麼炒好吃 這三種做法最美味
空心菜怎麼做好吃?空心菜的做法大全
吃空心菜有什麼好處 空心菜的五種做法